跳水兔做不了，那就做个红烧兔子肉吧！

家里的两个孩子都喜欢吃兔子肉，他们两个尤其爱吃老公做的“跳水兔”。每次老公做跳水兔的时候，都会做两种口味的，一种是原汁原味的，另一种是麻利味的。麻辣味的主要是做给我吃的，原味的，则是他们爷仨爱吃的。

最近这段时间，老公非常的忙碌，根本就没时间在家做饭。而孩子们却又想吃兔子了，所以，就只好让我这个不会做兔子的小厨娘来下厨了。

对我来说，我只会做红烧兔子肉。把买回来的兔子清洗干净之后，剁 成小块。国内加入花生油，油热之后，放入葱段、姜片爆锅，然后，再把切好的兔子肉放在锅内翻炒，加入适量的盐、酱油、醋、料酒，炒到五分熟之后，加入开水，调到中火慢炖。

大约半个小时左右，兔子就炖好了，不喜欢汤汁的朋友，可以调到大火收汁，喜欢汤汁的朋友，现在就可以把它盛到碗里了，营养又美味的红烧兔子肉就做好了，孩子们吃的可高兴了。

兔子肉新鲜冷冻1只装2.5斤左右1250g白条去皮去内脏整只兔子生鲜冷吃兔59.9元京东去购买

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