喝茶闲聊 篇十六:名字听起来很专业的茶怎么样——熟先生茶样之布朗古树

2023-04-03 16:27:54 0点赞 2收藏 14评论

前情提要

上文提到的克价5毛的茶先生茶样开箱,今天开始喝啦。



今天首先喝的是叫做布朗古树的茶样,先给大家看看正装。


正装正装

正装是169元200g,在他家店里算是中等。本身这个茶样按店家说也是中端平,具体咱也不追究了。还是看茶

茶样开箱


正面正面


背面背面


茶饼茶饼


茶饼背面茶饼背面

从袋子上看写的是2022年12月的茶,我猜可能是装样品的时间,说不好,我对年头最近没有开始那么执着了,我自认为已经进入品茶下一个阶段啦,哈哈哈。

茶样背面可以看出来是从大饼上撬下来的,这点应该是确定了,味道应该不会和正装有区别。


正好8g正好8g


里面的样子里面的样子

称重去皮正好8g,这个克重泡茶还是很舒服的,5-6g我一直认为偏少,7-8配一壶就很舒服。


洗茶洗茶

洗茶过程中感觉这茶泡开的还挺快,我现在是否好泡开也是我评价一款茶怎么样的前提(有待验证),个人认为好泡开的茶叶有效物质释放快,口感味道容易好,古树茶的可能大?

泡完闻闻茶叶的味道,没有甜味?心中一紧,不会翻车了吧。但味道确实一种似曾相识的感觉,只能安稳自己,泡上喝喝再说。


颜色深颜色深

果然8g茶叶投茶量泡出来的茶就是颜色深,直接开喝

第一口下肚,果然是一种特别熟悉的味道,但是一时间没想出来是记忆里哪个茶的味道,茶汤入口倒是没有讨人烦的沤味,但是有木头味,也就是所谓的樟香?哈哈哈,我更喜欢甜味。等喝过几杯后我突然恍然大悟,这个茶叶和之前喝的南糯山味道几乎一样。不过南糯山是个散茶。


叶底

又到了这个环节啦,我每次都想在这个看叶底的环节发现一些细节,但是多时候都是空手而归,关键是也总结不出什么规律来,这次看看是否有所收获。


远


近


中

通过叶底查看,这不应该是完全的宫廷品质,我在茶底里发现了一些容易在一起的小茶疙瘩,再加上颜色深浅不一,我猜会不会是老料新料混的呢?毕竟号称传统工艺,新老混我在大益熟茶听过,不知道是否有其他家跟进。

总结

凭我个人的直观感觉来说,如果樟香也是一种普洱熟茶的香味的话,我觉得这茶还是不错的,但是我因为对这种味道无感,所以没办法说它是好茶,但是从整体口感来说至少是有醇厚度的,烫水不寡淡,值得一试。但是我会再次强调,我喜欢那种甜糯糯的香味。



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14评论

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  • 木头味也许是陈味,樟香就是樟木樟脑的类似味道,茶友貌似很喜欢熟茶,个人经验宫廷料只是个说法,一般特指用料等级高的茶,不是指好和不好,是用料等级,芽头是1级,梗是9级,常规普洱茶几乎不用单一的高级或者低级,多是混合,而且梗并不是差的东西,梗富含果胶类,汤才会稠厚,茶底一捏就碎1是茶叶嫩年份短2是发酵程度高或者发酵温度高,有时会混合高低发酵,高发酵的析出快汤厚

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    有道理 就是这个意思 最终还是看口感收货 [赞一个]

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  • 勤劳的小蜜蜂

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    哈哈。一阵一阵的。可能热情高涨的时候分享欲望就比较强

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  • 樟香我也不喜欢,那个茶底,用手捏,有弹性就是好,一捏就烂就不好。说是活性,还有就是那个梗,能拉丝就是古树,起码是大树,不能拉丝就是小树。

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    受教啦 哈哈 我下次注意看看

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    看叶底未必是这样,只要有果胶就能拉丝。发酵过度就容易捏碎,可以认为后期转化空间小或没有。最终还是嘴巴收货。 [高兴]

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  • 小茶疙瘩是渥堆发酵果胶物质粘一起了吧

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    对 应该就是所谓的老茶头啥的吧

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