减脂期怎么吃？无糖无油黑全麦面包（附做法）

减脂期我们可以将黑全麦面包作为饮食计划的一部分。黑全麦面包是一种健康的面包，由黑麦和全麦粉制成。它通常比白面包更加有营养，含有更多的纤维、蛋白质、维生素和矿物质，对于减脂来说是一个不错的选择。

黑全麦面包的健康好处包括：

1⃣️它含有更多的纤维，有助于增加饱腹感，从而减少对高热量食物的摄入，也有助于促进肠道健康、降低胆固醇。

2⃣️它含有更多的维生素和矿物质，如维生素B、铁、镁、锌和硒。

3⃣️它对于控制血糖和保持健康的饮食有益。

自己动手做无糖无油的黑全麦面包其实很简单，一起来学一学吧～

材料：



黑全麦粉250g、牛奶145g、盐3g、酵母粉3g、鸡蛋1个、适量红枣、适量燕麦片（可不加）

无糖无油黑全麦面包做法：



一、把除红枣、燕麦所有的材料混合，揉成光滑的面团。然后加入红枣碎（提前将红枣切丁），继续揉均匀。

二、盖上保鲜膜，面团发至2倍大，天冷可用烤箱发酵功能。

三、面团排气，然后分成2份，表面刷一层水，撒上燕麦片（可不加）。

四、继续将面团二次发酵至2倍大小。

五、预热烤箱，上下火180度，烤30分钟。



叮～出炉！放凉后面包切片。





如何保存：

自己做的才是真黑全麦面包，不含任何防腐剂添加剂，很健康。但因此保质期也不如外面买的面包长，一般来说用密封袋室温下能保存2-3天，如果想要保存时间更长，可以放冷冻室保存，需要食用时，取出解冻并在烤箱中烘烤一下即可。

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