没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再来一顿

做为一个资深吃货，没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃一顿，如果还有，那肯定是因为缺了一杯小酒。

最近工作上遇到一些不顺心的事情，心情就没那么美丽了，前两天在某东上买了几包猪蹄，这不就得到用处了；这个猪蹄是切好块的，切块均匀，很干净，泡的时候也没有很多血水。表面没有毛，用水泡一泡冲一冲就可以下锅了，没有臭猪肉味，炖出来很香。最喜欢猪蹄的口感，吃起来糯糯的，高压锅炖的时间长点，真就是入口即化，没有牙的老爷爷也能炫一碗。入口的胶原蛋白在嘴里直接化掉，女生多喝可以让皮肤变好哦～入冬了多喝点热乎乎的汤汤水水，增加点抵抗力，还可以有效的冠心病和缺血性脑病。

吃了一顿发现，还没有完全治愈（其实就是嘴馋还想吃）就又学习做了个香辣猪蹄。配上一杯冰啤酒，人间值得。

跟网上学的做法，感觉这样做特别好吃，准备分享一下下，毕竟独乐乐不如众乐乐嘛。

自然解冻后，冷水入锅加花椒、料酒、八角、姜片焯猪蹄至8成熟，出锅后流水清洗浮沫。起一锅卤汤，如果不会调卤汤买调料包也可以喔！

加入新鲜辣椒、干辣椒、花椒、葱、姜片、等卤料调料（其实就喜欢什么香味加什么，没有什么必须不必须加的问题），然后就开火炖，记得是小火慢炖哦，这个很重要，直到猪蹄软烂即可出锅。

香辣卤猪手，满屋飘香，冬天吃它一口下去超满足；快乐这不就回来了；大块啃肉，太嗨皮啦。大家快做起来