夏日「多巴胺」冰淇淋？西屋破壁机真的是我的心头好～

「多巴胺」大概是最近最高频的词汇了吧？多巴胺穿搭、多巴胺饮品、多巴胺数码产品...

2000年诺贝尔医学奖获得者之一Arvid Carlsson，证明多巴胺（Dopamine）是一种重要的神经递质，对人的精神、情感有重要控制作用，与快感、兴奋、开心等信息紧密相关。

简单点说，多巴胺让人获得「幸福感」。

透明杯器拍照真是太好看啦！！！

我最近的宅家幸福感，大概就是实现“雪糕自由”。

事情是这样的，前段时间我被我同事拉进了小区水果团购群，然后就感觉打开了新世界的大门。云南蓝莓9.9元2盒、东魁杨梅9.9元/斤、菠萝蜜9.9元/斤、小台芒2.98元/斤，于是我控制不住我的手，下单了一大堆水果。由于是自己一个人住，一下子也吃不完，果断用来做成冰淇淋，留着慢慢吃！！

大家也知道夏天遇见减肥，超市冷柜里面的雪糕恐怕只能是遥不可及的梦，一边担心遇见“刺客”，另一边吃完还要懊悔早上的操白跳！

“因为它是冰的，所以就没有热量”“只要我吃的够快，脂肪它就追不上我”...咳咳，你快醒醒，不要白日做梦，想想每天下班健身撸铁、铺开瑜伽垫疯狂帕梅拉的自己，为了一根雪糕，它不值得！

减肥也能“无负担”吃上冰淇淋，家里有破壁机的赶紧行动起来！！！

4款低脂冰淇淋分享

写在前面：

今天尝了一下冻好的冰淇淋，口感并不是奶油质地的，而是更偏向于冰沙。我总结了一下，估计主要是因为：

• 1、加入的液体（椰奶）比例偏多；

• 2、使用酸奶太稀了，质地浓稠的希腊酸奶口感应该会更细腻些；

• 3、我自己冰箱的制冷功能不是特别好，冻好的水果有很多额外的冰霜结晶。

【低脂好吃tips】

• 并不是所有的水果都适合用来做冰淇淋/冰沙。浆果类的优选草莓、蓝莓，其次也可以选择香蕉、芒果、葡萄等水果，苹果、梨之类的水果不是很适合；

• 水果处理好之后，提前放入冰箱冷冻4h以后再用破壁机搅打，口感会更好；

• 了解自家破壁机性能，有些破壁机需要加水，可以打入酸奶/牛奶，避免空打损坏电机。

【配方分享】

①芒果冰淇淋：芒果250g、香蕉一根、酸奶100ml

②可可坚果冰淇淋：可可粉10g、香蕉2根、花生酱30g、牛奶20g、坚果

③荔枝冰淇淋：荔枝250g、香蕉一根、酸奶100ml

④蓝莓冰淇淋：蓝莓125g、蓝莓汁50ml、香蕉1根、酸奶100ml

自用破壁机推荐

我自己用的是西屋轻音破壁机（WPB09J7），夏天的使用频率比冬天还要高很多。

主要是冬天打豆浆/米糊通常需要半小时以上，而我又总是忘记预约；夏天频繁用来打果蔬汁代餐，也会像用来做一些低脂冰淇淋、冰沙之类的小甜品，真的超级方便。

【破壁效果】

破壁机主板采用电子触屏，拥有豆浆、米糊、果汁等10项功能，还可以自动调节温度和档位。制作冰淇淋选择果蔬模式即可。

破壁机搅打出来的冰淇淋是否细腻顺滑、无颗粒感，主要由转速和刀片决定。西屋这款破壁机转速达到了43069转/分钟，比市面上一般的破壁机高出不少，刀片是6叶组合刀片，能够360度全方位切割食物。

【轻音效果】

根据官方数据，西屋破壁机采取隔音罩等五重降噪功能。为了能够让大家更好的感受到机器的降噪效果，借助分贝测试的软件，搅打过程中分贝测试结果如下：

我有尝试加上隔音罩进行听力测试，以人耳的感受来看，确实是有一定噪音的。破壁机利用电机高速转动的原理，决定了其不可能毫无声音，但整体音量还属于可以接受的范围内，应该不存在“邻居来敲门”的可能性。

【贴心细节】

机器分体设计，搅拌杯体与电机分离比较让人惊喜，杯体重量约1.5kg，女生单手拎着也不费劲。清洗也比较方便，不会担心电机进水短路，大大提高使用率。

机器还有自清洁功能，启动自清洁后，再用水轻轻一冲就很干净了，真的非常适合懒人！

底盘采用麦饭石不粘涂层，基本不会糊底。

总体来说，这款破壁机在同等价位里面，性价比是非常高的，有需求的宝子赶紧入手吧~

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