作为品牌焕新之作，它是毫无争议的万豪旗舰

这是我写的第一篇「Marriott万豪」品牌酒店的体验文。「万豪」并不属于集团旗下的奢华线的六大品牌之一，它有着深深的商务酒店烙印，直到2015年深圳中洲万豪的出现，这一固有印象才渐渐被打破。

深圳中洲万豪位于南山区CBD，所在的中洲控股中心是深圳为数不多的300米+高楼（全深圳大概有不到20栋）之一，建筑外观由迪拜哈利法塔Burj Khalifa的设计师Adrian Smith操刀，室内设计则是CCD香港郑中设计事务所。酒店毗邻海岸城购物中心，去深圳湾万象城、保利剧院、深圳湾体育中心和人才公园等地都很方便。

如果说建立特区之前的深圳是一个小渔村，那靠山面海的南山就是这个小渔村的「鱼米之乡」，这里有着悠久的渔村文化，酒店的设计灵感也源于此，渔网渔具、编织工艺、层峦叠嶂的山峦及素雅质朴的荔枝花等自然元素都被运用到酒店的设计之中。

▲ 一楼门厅一侧的艺术品「离」是用20多层直径不同的大型木片叠加而成，倾斜的外形与起伏的边缘，象征被离心力催生的潮涨潮落

作为万豪品牌形象的「转型之作」，CCD在设计之初就已尝试将中洲万豪打造成美术馆级别酒店，各个楼层的艺术品大多以原木、石头或亚克力打造，采用简单的切割与堆叠，抛弃染色与修饰，突出现代属性，整体风格低调内敛，贴近自然。

一楼的大堂为接待大堂，设有礼宾区和咖啡廊The Caf，石材、木材、皮革、麻质材料和苔藓绿植，这间咖啡厅恰好集齐了这家酒店装饰的主要材料，与酒店整体风格一致；作为承接简短商务洽谈的场所，咖啡厅和主要公区以及客房区域分隔的做法，也正是中洲万豪所追求的「商务和度假两不误」理念的体现。

通过电梯进入43层的空中大堂，这里几乎融合了酒店所有的设计精髓，各类大型艺术装置让人目不暇接。屏风和大理石接待台面的流水线条展现出的山形图案寓意「南山」，背后镂空的图案是荔枝花，风干的小型迎客松盆栽则体现出前台的属性。

空中大堂壁炉位置球形艺术装饰「筑」和一楼迎宾大堂的「离」相呼应，这个艺术品充分利用传统木榫卯结构工艺筑成一个井字格300厘米球体，木材与亚克力之间又进行了无缝拼接，一方面体现了中国古老的文化和智慧，另一方面以现代建筑空间构建传统文化，形成了一个视觉和趣味中心。

观光电梯一旁的「奔马」是我最喜欢的艺术装置，手工锉凿的技法将一块完整的木头抽丝切片后，仍展现出了奔腾驰骋的样子。奔放粗犷的刀法尤见气势，一斧一矬均表现出一种精神抖擞、豪气勃发的力量感。

始于亚特兰大凯悦的中空大堂设计也被运用到中洲万豪中，国内酒店也有不少同款设计（比如上海金茂君悦、广州四季等），但显然中洲万豪的更胜一筹，也更显奢侈。从43层贯穿至60层的设计舍弃了大几十间海景房的可观收益，70米高的全景玻璃如同IMAX巨幕般，将深圳湾高空景致展现得淋漓尽致。

酒店设有340间客房和套房，根据朝向不同，大致分为海湾景房和城景房。

房间设计与酒店整体风格步调相同，以简约流畅的线条划分区域，选用棉、麻等与自然元素相关的面料及精致的工艺品装点客房细节，客厅背景板上的菊花意为「采菊东篱下，悠然见南山」，这算不算个谐音梗？

这家酒店对于钛金会员的识别非常到位，为数不多的城市景观套房和海湾景观套房在房态允许的情况下都能给。70平米的面积对于套房而言虽然不算太大，但通过相对巧妙的设计，功能区划合理，动线清晰，不会显得局促。

套房里有独立的洗手间，浴缸摆放在靠窗的位置，能看到深圳湾的美景，也是整个客房最出片的地方之一，备品用的是大瓶装的英国本土天然皮肤护理品牌「ThisWorks」。值得一提的是，万豪品牌酒店用的巴马铂泉瓶装水一直都是我最喜欢的酒店饮用水品牌，比某山泉好喝！

高端商务型酒店必备的行政酒廊位于酒店的59层（接近顶层的位置），环境优雅，视野开阔，无论是商旅还是休闲度假的客人都能找到在深圳湾高处俯瞰城市天际线的最佳位置。

酒廊晚上的happy hour出品也不错，「硬核」的荤菜有几个，完全可以当正餐来吃。

酒店一共有5间餐厅和酒吧，除了开篇提到的The Caf咖啡廊，酒店里还有Nanshan Kitchen南山尚膳全日餐厅、Man Ho万豪中餐厅、大堂酒廊以及外包的Teng植藤·匠日料餐厅。

大堂酒廊在43层，靠窗的位置在下午茶时间段总是最受欢迎的，深圳湾的旖旎风光一览无遗，回看廊间的「筑」「奔马」等巨形木雕艺术品，还有一侧的旋转楼梯，仿佛置身于一座现代化的美术馆之中。

它们家最近推出了凝香绮茗·冰希黎联名下午茶，以香薰为灵感，融入国风茶味，结合夏日繁花，将创意灵感呈现在10道茶点中。我觉得最好吃的就是万豪招牌的重芝士蛋糕，表面上淋了新鲜的桂花酱，花香提味、奶香诱人，软糯与酥脆结合得恰到好处。

Nanshan Kitchen南山尚膳全日餐厅延续了大堂酒廊的景观玻璃设计，粤式点心黑白照片背景墙提示了这家餐厅主打的粤菜，全巧克力造型的「留声机」艺术品也在一方面说明了这里的西餐甜点出品同样出色。

这家餐厅的周末自助餐很受欢迎，某点评上的优惠价格是538元/人，食材和出品都对得起这个价格。

中洲万豪的早餐出品很有特色，尤其是浓郁醇厚的港式奶茶，我的最爱！这里的现烤蛋挞也不错，还有小推车派送的早餐菜品，都是特色。

位于44层的Man Ho万豪中餐厅是万豪品牌酒店的招牌餐厅，中餐的行政总厨王健师傅从业20余年，曾任职于北京利苑、上海五角场凯悦以及上海康桥万豪等多家酒店和餐厅，对粤菜和江浙菜有独到的见解，擅长融合西式烹饪手法和摆盘方式。

餐厅的各种创意融合菜讲求「应季食鲜、因地制宜」，王师傅还推出了「趣胃餐桌」的概念，简单来说，就是通过将优选食材、烹饪方式及调味料重新排列组合，从而达到激发全新视觉及味觉体验的目的，

这一餐点的几个菜包括：凉菜三拼、鱼戏荷叶间、迷你冬瓜盅、酸萝卜煮太子龙虾、烟熏脆皮乳鸽、鲍鱼焖香米、八宝菜以及十五年陈皮红豆沙。用一句话来总结，这一顿饭的精美程度完全超出了我对万豪中餐厅的预期，简直就是超赞！

酒店的其他公区主要是62层的健身和水疗中心，这家的水疗SPA和其他万豪品牌酒店一样都是外包的，不展开介绍了。

这家的空中无边泳池也是非常出片的地方，垂吊的装饰品是鱼篓的艺术造型，可惜就是来游泳的人太多了，我就没等到过水面平静的时候……

酒店的健身房虽然面积不大，但设备还是齐全的，这里有一面落地玻璃正对着西边，日落的时候景色非常好。过去的十年间，各大国际酒店集团的奢华高端品牌酒店如雨后春笋般在深圳拔地而起，但开业7年的深圳中洲万豪依旧是其中的佼佼者并广受好评。

究其原因，与深圳这座年轻的城市相契合的焕新品牌形象肯定加分不少，忠诚于万豪品牌的会员以及喜欢深圳湾天际线的朋友们都不会错过它，如果你有机会来到鹏城，不妨选择中洲万豪作为你的居停之所吧~