新手买TA——长帝猫小易pro风炉烤箱，准没错，性价比高，颜值耐打

~前言~

烤箱，对于很多家庭已经是必不可少的厨房电器。烘焙爱好者或者美食爱好者都会入手一个烤箱，但是市面上的烤箱多的让人眼花缭乱，无从下手。

大家可以根据以下两点挑选适合自己的烤箱：

1. 烤箱的容量：一般来说，烤箱容量越大，烹饪效果越好，可以烤制更多食材，同时避免食物受热不均匀。但是，也要看家里人数或者厨房空间大小，也可以选择容量小的来满足你的需求。

家里五口人，所以我家选的烤箱容量不能小了，不然一次都烤不了多少食材，要烤好几次，浪费时间又会影响大家对美食的那个劲头。

2. 烤箱的用途：如果你是新手，可以先买百元入门级的烤箱，比如朋友推荐的猫小易pro；喜欢烘焙的，且有一定烘焙经验，可以一步到位买带蒸汽的，还能烤欧包的烤箱，（比如长帝的s1）。

最终根据我的需求，选定了42升的长帝猫小易pro大风炉烤箱。你一定会好奇市面上的品牌那么多，为什么会选择长帝？

~关于长帝~

长帝初创于1993年，至今已经有30年的历史了，是国内最早从事家用烤箱生产制造的知名企业。随着市场需求的不断变化和消费者需求的不断提升，长帝也不断地推出了一系列高品质、高性能的家用烤箱产品，这款猫小易pro大风炉就是一款性价比高，也适合新手的入门烤箱。

~关于参数~

~关于产品~

收到货之后，我家猫就先上去围观了，帮我检查下烤箱。

接下来就是我们的烤箱，烤箱一拿出来，家里人都说这个烤箱好看。纯白色的圆润四角设计，让烤箱显得更有质感。根本想不到这是几百块的烤箱，家人以为这是千把块的烤箱。

侧面的操作区有三个按键+两个硅胶旋转钮+一个LCD屏，新手也能轻易上手。旋转纽手感温润，即使手滑干燥也不会影响操作，可以快速地选择烹饪模式，LCD屏可以快速感知烤箱的工作状态。

烤箱内置了30多项智能食谱，即使身为新手的我，只要按照提示操作，制作各种美食变得更加便捷。烤箱顶部还印有菜单，这样就算不记得有哪些食谱，只要看下顶部就能明了了。

猫小易pro还具有上下烤、热风烤、空气炸、发酵、干果、解冻和保温等多种功能。对于我家人口多，需求也多样性的家庭来说，多功能烤箱可以节省厨房空间，并且可以减少购买多个电器的成本。

透过正面玻璃门，可以清晰看到烤箱内的情况。双层加厚防爆玻璃，安全又隔热；无极开合门，金属铰链用料十足，0-90度任意悬停，不必担心回弹夹手或者翻倒食物的问题！

打开烤箱门，最先看到的是上下各自分布的3条发热管以及德国认证全黑搪瓷内胆。6条发热管可以保证烤箱内的热量分布均匀，内胆的材质决定了清洁烤箱的时间，尤其是搪瓷的，更加容易清洁。

烤箱内的无刷磁驱风炉系统，这在百元级别的烤箱内都是很少见的，猫小易pro升级背部加大尺寸风叶，搭载成本翻倍的无刷磁驱电机，单层烤上色更均匀，曲奇、手指饼等薄饼干2层同烤也能胜任。磁驱电机背部看着更轻薄，更美观省空间。

而市场的同类型烤箱，在这个价位的产品往往采用的是成本更低的有刷电机，噪音大、寿命短、风力及风距小，烤色欠佳，而且很多烤箱风机在侧面，受热不均匀。长帝在这方面绝对是下血本了。

大部分人下厨都是按照菜谱来设置烤箱温度的，所以烤箱控温准不准对烹烤成功率影响很大。所以猫小易pro直接卷到没朋友，配置了NTC感温探头，精度可达±1%，同时上了2颗，真正做到精准捕捉每1°C波动，把温幅控制在恰到好处的波动范围，从此不再轻易被气疯。

你绝对想不到，连炉灯都用的是广角款，在烘焙过程中随手一拍都可以直出晒朋友圈。

烤箱的配置都这么大方了，那送的配件更不用说了。烤盘、烤网、接渣盘、烤盘手柄一样不缺，还赠送了一只猫抓手套，入手这款烤箱绝对不亏。

~关于体验~

讲了这么多数据，那必须用实力来证明，我就试着做了三道家里人想吃的小美食。

1. 先来试试最简单烤蛋挞

自己调的蛋挞液，倒入事先买好的蛋挞皮内，预热后放入烤箱，选择对应的食谱后只要等待22分钟后就可以出炉啦。

看着发出奶香味的蛋挞，直流口水，吃起来香脆无比，一下子可以吃三个，完全不输外面买的蛋挞。

2. 吃点咸的，来个烤鸡翅

腌制过的烤翅，更入味，选择智能菜单10，烤制15分钟后就可以吃啦。虽然卖相没那么好看，但是好吃，回味无穷。

3. 下午茶吃蔓越莓饼干

家里人很喜欢吃蔓越莓饼干，平时买的饼干又觉得很甜，这次特意要求我把甜度降低，所以我就在原有的配方上减少了糖的克数。

我用的下厨房的配方，只是糖分的克数减半。低筋面粉230克，鸡蛋1个，黄油150克，糖粉50克，蔓越莓干50克，这是一份的量，我一次性做了2份的量。所有材料都准备好，按照下厨房里的步骤，所有材料都搅拌均匀后，把面团整形成长方形，冷冻一个小时左右，就是下面这样。冷冻后的蔓越莓饼干，再进行切块。

放入烤箱后，选择饼干食谱，预热后就开始烤制15分钟，42升的大容量可以同时烤两层饼干，如果喜欢吃脆一点就再多烤两分钟拿出。

烤好后，满屋飘着奶香味，冷却后吃起来甜度适中，无比香酥

~结语~

在厨房世界里，长帝猫小易pro烤箱就像一位优雅而全能的厨师，以其高颜值和强大性能，让烹饪变得既简单又充满乐趣。

它拥有42升超大容量、6条发热管、无刷磁驱背部风炉、±1% NTC感温探头、搪瓷内胆等出色配置和多项功能，使得它成为厨房中的理想伙伴。让我们一起用这款烤箱，去感受生活中的美好，去发掘美食的无限可能。

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