快入冬了,所以羊肉必须搞起
快入冬了,上周逛张大妈看到了这款羊排,看了下评价还行,加上媳妇喜欢吃羊肉就买了,看了下差评里的是真的肥
我买的是145.8元3包的
羊排到了我没在媳妇直接拆了放冰箱了,过了两天准备些配料(其实就是洋葱土豆胡萝卜),烤羊排走起
这个做法从下厨房里学的,有问题联系我就删了
羊排到了我没在媳妇直接拆了放冰箱了,过了两天准备些配料(其实就是洋葱土豆胡萝卜),烤羊排走起
羊排解冻后用厨房纸吸干水分,洋葱切好加入生抽,老抽,盐,耗油,糖拌匀后盖保鲜膜放冰箱冷藏两个小时以上(可以多冷藏一下,听说比较入味)
土豆胡萝卜切块铺底,把羊排铺在最上面,汤汁也全部倒入,撒上孜然,因为有娃所以就没放辣椒面
再盖一层锡纸上下200度,烤箱30分钟
拿掉上面的锡纸后,把骨头部位包一下容易焦了,继续烤个10分钟左右(每个烤箱不一样)主要怕焦了,自己把控一下时间
拿出来后翻面再撒一层孜然粉(要辣就再加辣椒面),继续烤个10分钟左右(还是一样,自己把控时间,别太焦了就行)这样一份美味的羊排就好了
受到了女儿和媳妇的一致好评
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