中国的波尔多，50-500价位段推荐---宁夏贺兰山东麓产区专篇

前情提要

中国生产葡萄酒的历史，最早可追溯至汉朝。《史记》和《汉书》中都有记载唐、元两朝，我国葡萄酒的生产和饮用达到兴盛。时间来到21世纪，数据显示，中国酿酒葡萄种植面积已经跃居世界第二，成为真正的葡萄酒生产大国。但由于种种因素，很多人并不了解咱们中国的葡萄产区，更不知道，在中国的西北，有一颗冉冉升起的产区新星：宁夏贺兰山东麓葡萄产区。它正在茁壮成长，并在世界舞台上初露锋芒，相信未来它会以不可抵挡之势，成为中国葡萄酒的代名词。所以今天有了这篇文章。

为什么宁夏贺兰山产区能火出圈？

很多人知道宁夏的红酒，是从2021年初电视剧《山海情》热播开始的。而在3年前的“2019年品醇客世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）上，中国葡萄酒共获得7枚金奖，其中6枚被宁夏葡萄酒获得120款获得铜奖及以上奖牌的葡萄酒中，有一半（60款）来自宁夏产区 这样碾压般的实力，让它在业内迅速建立起威信，女人看了沉默男人看了更沉默。

宁夏贺兰山东麓的优势

宁夏贺兰山东麓与世界上其他葡萄酒主要产区相比，其主要特点是日照时间长，太阳辐射强，降水量少，空气湿度小，昼夜温差较大，环境污染少。

横亘的贺兰山挡住了风沙和来自西北的冷空气，增加了产区所在区域的积温，降低了霜冻对于葡萄的侵害，形成了贺兰山东麓的独特边际气候。特别是在葡萄成熟期，这里的气候非常适合葡萄缓慢而充分地成熟，葡萄的香气和酚类物质能相互平衡，酿造出来的葡萄酒圆润甘甜，口感舒适，回味悠长。

实行列级酒庄管理制度

宁夏贺兰山东麓是中国优先实行葡萄酒庄列级酒庄管理制度的产区，这个大产区实行列级酒庄五级制，分别为一级酒庄、二级酒庄、三级酒庄、四级酒庄、五级酒庄。一级为最高级别，列级酒庄每2年评定一次，实行逐级评定晋升，晋升到一级酒庄后，每10年参加一次评定。

最新的一次排名是2021年评定的，二级酒庄9家，三级酒庄15家，四级酒庄18家，五级酒庄15家。文末给大家种草的葡萄酒，都是从9家二级庄里面精挑细选的亲民代表款，大家量入为出安心享用就好。

产区美酒推荐

• 二级庄志辉源石酒庄，非常有艺术感和中国风的一家酒庄，可以说是二级庄里的佼佼者，xi大大也去过。他们家的酒款设计非常古风，且很恬静，意境和品质都没得说 你在喝的时候，可能以为庄主是一位老者，但你万万想不到，这家酒庄的庄主是一位90后女性企业家。志辉源石的酒，感觉每一瓶都是YYDS，大家根据自己的钱包来喝就好了。

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• 二级庄贺兰晴雪酒庄，中国第一个葡萄酒国际大奖在这里诞生，2011年的伦敦，贺兰晴雪代表中国拿下第一个国际大金奖，让世界注意到了中国 当年获奖的就是他们家的珍藏级加贝兰干红。今天推荐的这两款就是他们酒庄的著名酒款加贝兰，一款珍藏级，一款入门级，可以让你感受到贺兰晴雪的独特滋味。

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• 二级庄迦南美地酒庄，这款小野马由赤霞珠、美乐和蛇龙珠酿制，她象征着宁夏粗矿的气候以及酿酒者不被

  驯服的酿酒初心，张扬而令人难忘，适合喜欢强劲口感、有征服欲的人比如我

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• 二级庄留世酒庄，这家酒庄的酒在国内外200多家米其林餐厅的酒单上，酒庄和葡萄园都位于宁夏著名的风景区西夏王陵内，站在葡萄园内就可以看见高耸的陵冢，风水非常好 下次去西夏王陵打卡的时候，就可以顺道去一下这家酒庄游啊 而且他们家的葡萄树树龄很长，差不多都是20+年以上，这是产区内其他酒庄很难企及的

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• 二级庄立兰酒庄，非常低调且

  极具新世界科学酿酒精神，庄主儒雅严谨，沉默寡言，高度自律是个技术狂人。消费者只需要扫描二维码就能了解气象信息、葡萄采摘、酿造储藏，甚至运输等每一个环节的详细信息，敢做到这样透明，也说明了酒庄对消费者坦荡磊落、敢于接受监督和质问的诚心，这点真的很可贵。

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下面再种草几款非二级庄，但口碑也很不错的，例如张裕摩塞尔，银色高地，长城天赋。有喝过的朋友，大家也来评论区说说到底好不好喝。

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• 用红葡萄品种赤霞珠酿出的白葡萄酒，非常敢非常创新。

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• 银色高地，同样是一位女性企业家坐镇的酒庄，在贫瘠荒凉的大西北，把美好的青春年华倾注给了土地和葡萄酒。经常听到别人说酿酒要有匠心，如果没有匠心，谁能在荒无人烟的寂寥之地，长年累月的守着寂寂无声的葡萄酒呢，这点真的很佩服。

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• 银色高地阙歌，2013年份飞行酿酒师于《亚洲葡萄酒评论》打出了97分的高分。

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• 长城天赋干红，长城天赋酒庄的代表作，先后也拿到了3个国际金奖，又是中国航天事业合作伙伴。在这家酒庄内部，处处都有这款酒的陈列和展示。

相信咱们中国有好风土，能产好酒。中国葡萄酒，加油！喝过的朋友来说说感受吧。

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