美食日记 篇八：鸭腿这么做，超级下饭，蜜汁鸭腿

鸭肉是我们生活中最常见的家禽中的肉类来源之一。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，含有较为丰富的烟酸。日常吃一些鸭肉对身体大有裨益。今天来分享这款蜜汁鸭腿的做法。鸭腿外皮酥脆，内里香嫩，快来看看怎么做的吧。

一、鸭腿洗干净，先给鸭腿做个“针灸”，方便腌制入味。

二、然后加入适量盐、白糖和黑胡椒增鲜，最后加点料酒去味

三、然后就可以给鸭腿来个巴适的“马杀鸡”啦

四、加入几片姜，再盖上保鲜膜，腌制入味

五、锅里烧水，将腌制好的鸭腿放入隔水蒸15-20分钟，关火焖10分钟

六、蒸完后鸭腿变得紧致嫩滑

七、取出鸭腿，将它们放在锡纸上，涂上一层蜂蜜。直接送入烤箱，好好给它们的皮肤上个色

八、时间不用很长，上下火180℃烤10分钟，烤到颜色金黄，表皮微焦就可以了

九、装盘撒上白芝麻，点缀一下，这道蜜汁鸭腿就完成了 。它们经历腌、泡、蒸、烤的历练，吃起来非常香~赶紧试试吧

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