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拿手菜～炫 篇三百七十二：辣子鸡，做起来其实很简单
2023-01-20 18:43:35
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🥦食材准备：鸡、白芝麻、蒜苗、蚝油、生抽、盐等。
🌟制作步骤：
1、将鸡洗净切块，过凉水去除血水，沥干水分，加入淀粉、盐、腌制十分钟左右。
2、热锅烧油，倒入鸡块炸制金黄酥脆，捞出放凉备用。
3、热锅起油，葱姜蒜爆香后，加入鸡块、干辣椒翻炒，撒上蒜苗炒两下即可出锅。
😊鸡块一定要炸透，这样炒的时候不需要太久，还可以加上一些炸花生，增加酥脆的口感。
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～
