值得品味 篇十九：年轻人的厨房，仅需一台米家智能微蒸烤一体机，一台顶N台

无论多忙碌，我都很少点外卖，乐此不疲的自己做，不过一日三餐，除了炒菜，还有煮蒸炖烹炸烤。家里的烤箱、蒸箱、微波炉、空气炸锅一个也少不了，机器多了不仅清洁起来麻烦，还特占地方。

我想如果一台机器就能满足所有该多好，直到我发现了米家智能微蒸烤一体机，一台机器满足“微波+炸+蒸+烤”四个愿望。不仅节省了厨房空间，更有100+智能食谱，当好吃的食物入口那个瞬间，幸福感满得都要溢出来了，美食的力量真的不容小觑。

一、高颜值大气外观

年轻人选家电，外观和功能都要，这款米家智能微蒸烤一体机整体以黑灰色为主，造型简洁颜值超高，尺寸是458mm*496mm*396mm，正面可视化玻璃门设计，三层隔热玻璃，内层聚能+中层隔热+外层防爆。可时刻观察食物烹饪的成熟度

下拉门设计，打开90°。烤箱门上面隐藏防烫把手，即烤好东西之后把手不烫，又保持了智能微蒸烤一体机外观整体性。

水箱位于智能微蒸烤一体机的底部，水槽可拆卸，1L大水箱告别频繁加水的困扰。建议用纯净水哦，因为自来水会容易产生水垢，用来蒸食物的水，最好纯净水，更安全。

内部采用304不锈钢内胆，隐藏式LED灯，方便清洁，尤其是做烤鸡、烧烤的时候的油，只要用湿抹布轻轻一擦就可以啦。NTC感温探头，准确的传达烤箱内实时温度。

底部微晶面板，加热速度快，可以使食物更均匀地受热，具有良好的保温性，耐磨、耐酸碱腐蚀、防粘、高硬度、耐高温等特点，可与食物直接接触，安全放心。

在配件方面也是很全面，有烤网、烤盘，以及防烫手套和使用说明书。

二、智显旋钮，多种烹饪一步到位

一台全能多功能微蒸烤，是微蒸烤一体，又不止是“微波+炸+蒸+烤”，因为可以互相组合，比如蒸烤组合、微蒸组合、微烤组合、炸烤组合。

上方是操作面板，拥有一个1.32英寸OLED智能显示旋钮，和定温、定时、食谱、取消四个触控按键。旋转智能旋钮实现，微波、纯蒸、烘焙、烧烤、嫩烤、空气炸、发酵、解冻功能和更多模式

更多模式中有高温蒸、低温蒸、风干、保湿、餐具除菌、炉腔清洁、炉腔干燥、炉腔除味功能。

除此之外，还支持米家App、NFC、小爱语音，三重智能控制。把手机靠近米家智能微蒸烤一体机的NFC区域，就能进入米家App菜单，100+智能食谱，每个食谱智能设定好了模式、时间和温度，简单方便易上手。可跟着制作，一键烹饪，真是小白的福音。

三、 强大的功能

微波

微波功能对于我这种上班族来说，非常实用。因为有时候加班到家比较晚了，经常会热一些剩菜和速食。米家智能微蒸烤一体机1000W大火力变频微波，升温迅速，噪音小。普通微波炉的加热功能只有700w，相差⅓。

有五档火力可调节，早上起来热牛奶也需要，做烘焙时软化黄油，也可以对海鲜、肉类解冻。

蒸--蒜蓉粉丝扇贝

直喷式大功率蒸汽，30秒就出蒸汽，内部腔体快速升温，用米家智能微蒸烤一体机蒸蒜蓉粉丝扇贝，鲜香入味，一家人都喜欢，味道非常好吃。

在网上买的扇贝肉，个头还挺大，找个盘子垫上粉丝，然后扇贝肉整整齐齐的摆在粉丝上面，表面抹上一层提前炒好的蒜蓉，再撒上蒸鱼豉油和小葱花。用米家智能微蒸烤一体机食谱，粉丝扇贝，蒸一下就大功告成了。

微蒸--肉沫水蒸蛋

蒸蛋对于宝宝们来说，是非常好的营养餐。不仅营养丰富，且口感嫩滑。三个鸡蛋加少许盐，加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀。

过筛两次，盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔，放入蒸15分钟。肉末加入生抽、耗油、盐、食用油搅拌均匀，微波模式加热3分钟，淋在蒸好的鸡蛋羹上，撒上葱花和可以了。

烘焙烤--巧克力戚风蛋糕

闲暇时间就会喜欢做烘焙，一家人也都很给面子，每次做完都会消灭掉。米家智能微蒸烤一体机上下发热，独立温控。顶部M型烤管，支持40℃--230℃广域温区，每1℃一调，M型烤管相比直管，能形成超强聚热温场，加热面积更大更均匀。

做巧克力戚风蛋糕，需要注意蛋白的打发，打发至有小尖角才行。玉米油、牛奶、蛋黄、黑巧克力粉、低筋面粉搅拌均匀，在于打发好的蛋白翻拌均匀。

6寸模具，轻震几下放入微蒸烤一体机，先150度烤30分钟，后180度15分钟，一个好吃的可可戚风蛋糕就做好了。

这里提示一下哈！每个烤箱脾气不同，所以在烘烤过程中，我们要多留意颜色的变化。米家智能微蒸烤一体机超大可视窗口，有助于更直观的查看食材上色情况。

烧烤--奥尔良鸡翅

烧烤功能很适合烤肉类，烤出来的鸡翅，油脂都流到了烤盘里。不单让食物口感更鲜嫩，也更健康。

鸡翅表面切两刀，目的是为了腌制的时候可以更入味，放入烧烤料一袋，料酒一汤勺，腌制2个小时以上，如果提前一天晚上腌制，更入味。

装盘开吃，如果喜欢孜然辣椒的话，就在加一些辣椒粉、孜然粉，味道更好吃。米家智能微蒸烤一体机全程不需要翻面，省时省力。

空气炸--小酥肉

一机多用，除了烤、蒸、微波外，还有空气炸，有了米家智能微蒸烤一体机，家里的空气炸锅就彻底下岗了。我炸了小酥肉、又炸骨肉相连，炸了烤肠又炸薯条，一发不可收拾。

微蒸烤一体机背部强劲的热风能让腔体内温度更均匀，炸烤时不仅让食物受热均匀，上色也很漂亮，效果很好。烤地瓜也是一级棒，之前家里的空气炸锅烤地瓜都比较干，用了微蒸烤一体机保留了地瓜的水分，软糯香甜。

总结

一机多用，米家微蒸烤一体机一台顶N台，相当于拥有了微波炉、烤箱、空气炸锅、蒸锅、发酵箱、干果机等等，性价比拉满，解救了我家厨房地方小的困扰。此外，可视化窗口能轻松掌握成熟情况，APP中100+云端菜谱种类繁多，可手机一键操作，简简单单，对烹饪小白来说非常友好。