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适盒IH聚嗨锅使用实测：不粘锅，也是电磁炉
2021-06-18 13:59:11
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城市的快节奏生活，工作压力大，越来越多的人越来越没有时间去好好做一顿饭了，点外卖，吃快餐成了越来越依赖的生活习惯，我就是其中一个，不过也确实是，好好做一顿饭实在是太多事了，光柴米油盐就不简单，更头痛的是——洗锅，有时一不注意，烧焦糊底，简直是糟透了。
但是总吃外卖，就不得不考虑油大和健康问题，特别是家里还有孩子，饭菜还得自己做才能吃得卫生又安心，于是想着入手一件称心如意的锅，轻便不粘、少油少烟，最好是不粘锅才更好清洗。
偶然的机会，入手了适盒IH聚嗨炉，它充分满足了我所有的要求，一锅顶十锅，即使不常做饭的我，也喜欢上了自己下厨，不得不说，一件好看好上手的锅真的能成为下厨的动力。
测试产品及参数
适盒IH聚嗨锅主要技术参数：
二种烹饪模式，电磁灶or烤锅，IH电磁感应，2200W功率，左右二边独立控温，独立定时使用。
产品净重7.42kg，最大载重50kg，产品尺寸605*105*415mm。
测评项目及评分标准
这一次测评主要通过外观材质、实用情况、隔热防烫、清洁、烧水、做菜实测效果这几个方面入手，并结合我的实测体验、感受，最终得出结论它值不值得这个价格，有没有真香的感觉。
一、外观与材质
影响一口锅的评价有很多，外观、颜色与构型就是一个，这就是所谓的颜值。颜值是比较主观的东西，每个人都有自己的审美，这里就不详细讨论，仅从我个人来说，适盒IH聚嗨锅无论是颜值，还是产品的质感，都有让我有惊艳的感觉。
主要材质：美国华福不粘涂层（烤盘）、304不锈钢（上盖），材质上来说，没得挑剔，都是食品级。
作为长时间的食用，直接接触食物，入口的东西一点也来不得马虎，所以一个锅的主要材质的安全性也是一个重要的考量。
其实来说，所谓华福涂层，本质上它也是特氟龙涂层，不过适盒IH聚嗨锅在涂层上还做了一种类似于麦饭石色工艺，这对于普通黑不溜秋的特氟龙来说，更加美观，传热性能会更好一些。
有一些人担心特氟龙涂层不健康，其实在烹饪的温度下，它是非常稳定的，所以不会析出有害物质，可以放心使用，还有特氟龙涂层一定不要用铁质工具配套，可能会伤及涂层。
二、便捷性
这一环节主要是验证操作与清洗的方便性，一个锅的简单好用，还易清洗，才是对一口锅最好的评价。
适盒IH聚嗨锅是旋钮操作，分区独立控制指示明了，操作简单，也不需要多专业，好的厨具还能有效助你实现厨艺的进步，它就是其中一个。
测试了一下，由于它的不粘涂层，可以有效做到了不粘不糊底，只需用湿布一拭，就可以干净如新，非常省心省力，
同时烤盘与发热底盘来说是分离式设计，也就是说，只需要把烤盘拿起冲洗也方便。
解决洗锅的问题，我相信好多像我一样的懒人会喜欢上它。
三、隔热防烫
做为一款用电还高功率的锅来说，安全、防烫不容忽视！
任何的锅都有被烫伤的可能，但我想测试的不是因为产品的设计缺陷或细节不够重视，让人烫伤，所以隔热防烫我一般做为一个重点项来说！
所以我一般会在锅耳，还有在锅盖的把手，还有发热盘的操控面测评它的数据。
从实测的数值来说，适盒嗨聚锅的隔热做得非常不错，手把（34.1度）、 操作面板34.9度），基本是常温状态，直接抓握都没有问题，也不用担心被烫伤！
但是它靠近操作面板的锅边缘达到93.6度，也就是说，它该隔热的地方有做了很贴心的防烫，该发热的地方，也做到了很好的导热！总之，小心才能更好做美味，不会被烫到！
四、多用多能
适盒聚嗨锅A4BOX，说它是一个全能选手，一点也不为过。
说它是一个锅，它确实是一个大大的不粘锅，锅体长60cm，宽40cm，分为二个独立加热区，可单用，也可以同时使用。如果是多人，家庭聚餐或朋友聚会，火力全开。
那有人可能会认为，一个人使用会不会造成浪费呢？其实也不会，因为可以只有一边就好，还可以把烤好的食材放到另一边摆盘，接着使用，还非常方便，连餐盘都省了。
它还是一个IH电磁感应的高级电磁炉，把烤盘实现不了的功能，这里可以自己加想要的锅来实现多功能，例如，我想炖个营养鸡汤，直接换个炖锅，先大火再小火柔炖，特别入汤。
一般来说，主要是平底的锅差不多都能在电磁炉模式上用，包括高硼硅玻璃材质、金属材质、陶瓷材质，都能轻松适配使用。
它还是一个大的餐盘，因为烤盘比较浅，超薄机身，摊开面积大，是一个相当不错的餐盘。
五、烧水实测
这个环节的测试目的主要是想验证一下功率与加热的关系。
大家应该都有过这样的体会，肚子很饿了，想煮个面，偏偏锅却热得很慢，心里像蚂蚁抓一样，只能干着急。
适盒IH聚嗨锅功率在2200W，这种情况应该是不会发生了，为此我单独接了半锅的水，开到P4档，实测只有5分12秒就可以煮开，可以说是很出色了，我之前测过摩飞多功能料理锅，只加300ml却烧了6分40秒。
我们认真究其原因：适盒为IH电磁感应加热快，即开即热，特别受热的面积大导热快。所以成就了加热非常快的不凡成绩。
六、不粘实测
激动人心的不粘锅的测试环节来了，怎么知道不粘效果好不好，那就是对比，为此找来了一个炊大皇的不粘煎锅，虽说它经过上次李佳琦“不粘锅翻车事件”，但我始终觉得是他操作不当导热，炊大皇在不粘锅界还是鼎鼎大名的存在。
第一轮测试：煎蛋
煎蛋，应该是在生活中最为常见，也是最易操作的，此轮测试不放食用油，主要是考验干锅情况下，生煎的过程中是否可以完整铲出鸡蛋，且要求无残渣附着。
通过实测，适盒IH聚嗨锅完全完整掀起来，翻身过去后，也并不会产生残渣附着，不粘效果杠杠的！
而炊大皇煎锅表现要差一些些，一开始也能做到基本完整掀起，但翻过后，蛋黄明显有残渣附着了。
第二轮测试：煎肉
此轮测试需要少量食用油，测试过程中要求食材煮熟可以自由滑落，且没有油渣与油烟！
每一个喜欢下厨的人都有过的体验，一般在油锅的情况下加入有冰有水的食材，它会马上油花四溅，还有大量油烟产生，也容易溅射烫伤手或脸。
为此，我刚从冰箱拿出来不及完全解冰还滴水的的鱼腩夹入正好油热的锅中，让我没有想到，它完全没有溅射，也没有油烟，鱼肉可以充分顺滑，它的鱼皮完全不粘也不粘。
同样煎牛排也是这样，这与它的IH速热和均匀加热是分不开的！整个锅体加热均匀，不会产生局部温度过高！
七、实测总结
经过一轮的实测，我认为适盒A4 BOX完全物有所值，它经得起考验，经得起对比，本身素质过硬，材质好料非常用心。
首先来说，它的颜值超高，超薄机身设计，放在哪都好看，对空间非常友好，特别适合精致的厨房，简约厨房，改善厨房整体颜值。
其次，它多才多艺，能当电磁炉，也能当烤锅，还能当大餐具，基本上家里有一个它，就够用了，一锅顶十锅，想怎么用都合适。
一个好的不粘锅，能让你享受少油无烟省心省力。
最后，它的技术配置高，最新最热门的IH电磁感应技术，整体分为二区加热使用，可独立分区控温，旋钮OLED屏显示，让操作变得特别简单好用，不给下厨的你增加任何麻烦。
如果说你平时多聚餐，喜欢吃烤鱼，喜欢弄点西餐风格，我觉得适盒A4 BOX就非常适合，值得一试！
