坊间传说的超市天花板,竟然藏在河南的四线城市?!

嬉游 06-20 10:52 关注

朋友们,提到超市,你们最爱去的是哪一家?

超市界,现在其实也内卷。小有物美价廉的物美、世纪联华这些经典老牌(各地应该不同),中有盒马永辉这样的互联网超市,大有山姆、Costco这些外国选手……更别提诸如叮咚买菜这样的线上生鲜购买平台。百家齐放,选择多多。

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不过我在网上冲浪的时候,经常看到许多河南市民在真情实意地安利一家 “名不见经传”的超市:胖东来。

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*经常刷到胖东来的帖子

在各大超市比价、比猎奇的内卷浪潮下,它依然是零售业的不倒翁。我河南的朋友告诉我,其实胖东来对比其他超市,价格并不算便宜,但是本地人就只认胖东来。

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这家名字听起来有点憨憨的超市,虽然只在河南的三四线城市许昌和新乡有店。但是关于它的“传说”,却频频出圈。

关于胖东来和于东来的“传说“

胖东来指的是胖东来商贸集团有限公司,总部在河南许昌,当地人亲切地叫它“胖胖”,创始人是本地企业家于东来。

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疫情时,许昌胖东来捐赠了5000万元,在武汉红十字会接收社会捐款名单上排top1。在其他超市忙着涨价的时候,胖东来反而把所有蔬菜按进价销售,门口甚至还有免费口罩发放。

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2005年胖东来从许昌入驻新乡,一开始并不被看好。但后来,它“干翻了”世纪联华、沃尔玛、丹尼斯……成为了新乡人的心头好。2013年因为房租过高,胖东来宣布要关闭新乡店,不仅市民们到市政府请愿,连新乡的副市长都恳请胖东来留下来。

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*新乡胖东来重开时的盛况

后来新乡胖东来重开,万人空巷。开店一小时就因为太过火爆,无奈关门,顾客只能出不能进。

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*亲自来闭店的老板于东来

前段时间,元气森林陷入“0糖”和“0蔗糖”的虚假宣传风波时,胖东来第一时间就下架了元气森林全线产品。

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胖东来还有一项在我看来是匪夷所思的服务:看电影如果不满意,可以在影片开始至结束后20分钟内,凭票根至售票处退还票价的50%。有一说一,电影的好看与否,非常主观,这和影院有什么关系呢?这服务完全是胖东来的个人行为,实在有够“变态”。

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雷军也曾来胖东来“朝圣学习”过,还说:“胖东来,在中国零售业一直是神般存在。”

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更神奇的是,作为一家超市,它在周二竟然是不营业的,说是要给其他的超市“留条活路”。然而大多数本地人在周二还是不买东西,非等胖东来开了才去买。

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至于胖东来的老板于东来,就是比胖东来本身更传奇的存在了。

根据坊间的传闻,于东来年入70亿,有95%分红的钱,都给了员工。“爱在胖东来”的slogan,不只是说说而已。胖东来员工的薪资福利,远远高于行业平均水平。

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今年3月,胖东来还发布了一则休假通知。划一下重点:工龄满一年的在职正式员工,休年假40天。必须有10天以上用于长途旅行,由门店主管进行跟踪,未按要求休假将被取消10天的旅行假期。领导强制你旅行,可还行?

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于东来甚至还规定胖东来的所有中高层干部:每周只许工作40小时,晚上6点后不许加班,抓住一次就罚5000块。领导强制你下班,又可还行?

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不仅对员工好、顾客好,于东来也有很强的社会责任感。根据许昌市民的回忆,有一年夏天胖东来及附近区域大面积停电,于东来用了发电机,让市民们来胖东来乘凉,不用消费。

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*门口有爱心驿站,图片@RayZhu

从这些事迹看来,于东来老板和他的胖东来,真是闪耀着社会主义的光辉啊!

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于是上周去河南,我就专门从郑州坐了二十分钟的高铁,去打卡许昌的胖东来时代广场。作为一名外地客,我倒是真的很想看看,胖东来到底有什么该死的魔力!

实逛许昌胖东来,有点翻车?!

我去的是许昌胖东来时代广场,从许昌高铁站打车大概10来分钟。据说许多隔壁城市的市民,不惜周末开一个小时的车,也要来胖东来购物。

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在时代广场门口,有一块牌子写着胖东来的经营理念。虽然胖东来目前没有扩张的打算,但它依然欢迎同行来学习取经拍照,我在b站也看到过关于胖东来游学的vlog。

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在这块牌子旁,除了有一块关于服装对联营品牌毛利调整的说明,还有两块展示的是“胖东来曝光促进台”, 有点类似于客户投诉平台。

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左边这块分享的都是市民对胖东来的建议和咨询,我仔细看了一下,挺好玩的。有求麻辣香锅配方的,还有求胖东来去郑州开店的……关键是,胖东来还都正儿八经地回复了。

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右边这块更厉害,涉及的都是客户投诉,一投基本就是500块的赔偿。比如顾客在雅诗兰黛买遮瑕笔刚好缺货,后来到货,员工没给送货上门。在平台一留言,就是500块。啊这……还真是不怕碰到钻空子的人,来恶意薅羊毛啊。

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走进胖东来,恰逢饭点,于是我直接冲向了五楼的餐饮区。乘电梯上楼的时候就觉得不太一般,电梯里面竟然有椅子。

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一个普通的工作日中午,餐饮区的人也真是一点不少。体感杭州周六的盒马,人也没这么多。尤其是麻辣香锅的店铺,大排长龙。我也凑热闹点了一份,配的饭非常大碗,香锅非常香,怪不得门口有人求配方!

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吃饱喝足,我开始在胖东来溜达起来。胖东来的结构和基本的商场并无二致。

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由高至低,五层主要是电影院、餐饮、电器,四到二层主要是床品家居、男女服饰,都以国产品牌为主。

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一层是最有逛头的,不仅有超市,还有化妆品专柜、珠宝、烟酒茶……

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胖东来的化妆品专柜,还挺出乎我意料的,有雅诗兰黛、资生堂、迪奥、FANCL……这在当地的商场里,应该是一骑绝尘了吧。

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珠宝区许多都是东来自营,在售后服务这块,它们也拿捏得死死的。所有宝玉石鉴定免费,首饰维修一件收10块,清洗一件收5块。

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负一层是书店,书的排放罗列都很有条理。在这里阅读的人非常多。

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还开辟了专门的儿童区和咖啡厅。旁边还有一个配眼镜的地方。

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每层都会有专门的休息区,还可以点饮品。

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当然,逛胖东来的重头戏,是超市!

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门口就放着好多种购物车可以选择。这种拉杆购物车,特别方便步行来的市民。

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老实讲,胖东来超市给我的第一印象,其实和物美有点像,朴实无华。逛多了盒马山姆这样偏“时髦”的超市,我甚至觉得胖东来有点平平无奇。

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不过后来细致地逛起来,我觉得是我自己的问题,因为我并不是一个真正来买东西的客人,导致我观察的点都很浮于表面。如果把自己代入成一个本地的市民,正要给家里补点货的话,就会发现胖东来的细节,的确不简单

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走进胖东来超市,就有一个网红产品区,之前爆火的红丝绒蛋糕就在这里,不用专门去甜品区寻找。

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旁边的面包果酱区,架子上会有三明治的做法,以及什么果酱搭配什么食物的吃法指示。

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走到酒区,各种酒的品类都码得很齐全。前段时间很火的便利店调酒大法,也被展示了出来,可以直接抄作业。

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胖东来的切片水果,最多只能存放8个小时,4个小时之后就开始打折销售。而且在出口处,还准备了取冰处。如果是步行来的市民,这些冰是真的能给水果续命的。

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到了卖肉的地方,不仅检疫证明会被展示出来,还会有标牌告诉你怎么辨别注水肉。不卖隔夜肉,只是胖东来的底线而已。

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胖东来的熟食区,那叫一个琳琅满目。烤鸡、烤鸭、油炸丸子、各种凉菜、卤猪肉牛肉、香肠……据说胖东来对于进驻超市的熟食商家尤其严格,进货的时候箱子上有根头发,都得罚款。如果是二次发现,罚款还得加倍。

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买胖东来的海鲜,是可以直接现场加工带回家的,当然要收加工费。

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不过小龙虾如果买到两斤,就能免费加工。这点我觉得特别棒,因为在外面吃小龙虾,虾的品质真不好把控,但在胖东来就没这种烦恼。

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在胖东来挑物品,人性化的细节无处不在。比如这个置物台,可以暂时放一下货品。

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提供手抓的一次性手套并不稀奇,但是旁边就有一次性手套的回收处,还是想的很周全。

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如果是像我一样五谷不丰四体不勤的做饭新手,胖东来也很友好。比如这个挂面区,细致地标出了每种面的独特之处,以及不同面的区别,甚至还有煮面小技巧。

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胖东来还会有不少家常菜食谱的小卡片,可以直接带回家。

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各种货品都码得整整齐齐,每个品项的选择都非常之多。引起本处女座极度舒适。

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拖把扫把,都单独挑了一个出来码了一排,可以试用。

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拖鞋也是可以试穿的,还准备了试穿的袜套。

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走出超市,门口还有专门的洗手池。诸如此类的细节非常之多,但如果是像我这样走马观花地参观,还是感受得不够深。

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值得一提的是,最近我经常看到关于男童进女洗手间的争议,但胖东来早就有了儿童洗手间,还有母婴室。

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洗手台边摆放的洗漱用品也不输海底捞,有护手霜、啫喱、弹力素、发圈、梳子……在服务意识上,是真的前卫。

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在胖东来的各个角落,都有显眼的标语,可以看出来胖东来想传达的生活理念。

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就我在胖东来的感受而言,它的服务并不像海底捞那般直接和热情,其实我并没有得到什么“主动”的服务。

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胖东来的服务,更偏润物细无声的关怀,还真得是本地的市民才能有深刻体会

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付款前,多花里胡哨的服务,都见怪不怪,买了单后的售后服务,才见真本事。我看了许多网友的真实分享,能做到这个份上,在国内可能还真是独一份的。

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*豆瓣豆友的分享

这大概也是胖东来走不出许昌,甚至都开不到郑州的原因吧。在大城市,好服务的成本实在太高了,很容易引来恶意竞争。

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在这个时代,胖东来这样的企业、于东来这样的老板,真是稀缺的存在。海底捞都快“跌下神坛”了,希望胖东来能一直在小城市发光发热呀。

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最后分享一个冷知识,前几天写过「只有河南」,有提到背后建业集团的老板老胡。据说于东来,是老胡的小粉丝噢。这算不算河南企业家们的梦幻联动?

💡

/ 胖东来热门门店信息 /

胖东来许昌时代广场

📍 许昌七一路胖东来时代广场

胖东来新乡生活广场

📍 新乡市健康路31号

营业时间

🕰 工作日9.30am-9pm/周末9.30am-9.30pm(周二不营业)

全部评论(468)
三两三咯
150
06-20 11:17

郑州这些大超市联合抵抗 不让胖东来进来 尤其丹开头的 早该倒闭了。。。

夏大雨的自留地
118
06-20 11:27

坐标河南新乡市,胖东来在本地一共开了两家,一个胖东来百货,一个胖东来生活广场,我们都习惯称大胖和小胖,胖东来在市民里的确很受欢迎,主要就是服务好,商品好!

劲爆大队长
107
06-20 11:30

羡慕啊,当地人好好爱护吧[喜极而泣]

值友5942779142
88
06-20 12:27

我更喜欢胖东来这种服务,你不去问,没人搭理你,你一开口,态度超级热情。海底捞热情地太窒息了,一点边界感都没有,吃个饭要说几百遍谢谢,还要一直被说对不起,让您自己动手了[皱眉]

丁炸桥楚帮场孔过瘾
71
06-20 11:40

这体验吊打了我见过的所有超市了

妖怪呐鼎
67
06-20 11:45

个人认为地方保护主义和被弄得风险有些高,背后故事大家可以搜搜胖东来老板定的创业史,磨难挺多的,被弄了很多次,1998年被人纵火,烧干净了,烧死8名人,他去了新城市,因为口碑和服务同行都死了,商业背后的龌龊就没法说了

爱吃萝卜-爱吃菜
57
06-20 12:11
白离守约 我们老板前两周已经去学习过了,感慨很深,也分享给了我们。下次要去看看的 1

高质量服务的前提是员工的高收入和企业的高成本,老板如果又想马儿跑又想马儿不吃草,那是学不成的。

壹隻憂鬱臺灣烏龜
57
06-20 11:54
德令哈一夜的悲伤 很好 对于全国其他竞争者来说 不允许这么NB的对手存在 一直也没怎么扩张 1

你以为是老板不想扩张吗 是在别的地方开店被砸了 为了人员安全就放弃了

德令哈一夜的悲伤
56
06-20 11:22

很好 对于全国其他竞争者来说 不允许这么NB的对手存在 一直也没怎么扩张

喝咖啡不吐咖啡渣
52
06-20 12:16
丁炸桥楚帮场孔过瘾 这体验吊打了我见过的所有超市了 1

真的,细节感觉到用心了,而且我不需要海底捞似的主动服务,这种细致又没人强卖的服务真的太适合我这种社恐人了……好羡慕