江西母子三人的极简晚餐，不剩菜也不浪费，网友：一看就是南方人

我们家是普通的工薪族，每个月要还房贷，还要交房租，压力比较大，所以每天都得精打细算地过。孩子爸爸最近比较忙，一般不会回家吃晚餐，我们母子三人的晚餐，我做得比较清淡。每天都是一荤一素一汤，虽然没有大鱼大肉，但是营养还是很全面的，孩子也会爱吃。今天的晚餐，我准备了裙带菜排骨汤、酱烧豆腐鸡蛋、清炒花菜，三个人正好吃完，不剩菜也不浪费。随手发到朋友圈，一下子就火了。有网友说：这菜一看就是南方人；还有的网友说：就这伙食，真抠门！江西母子三人的极简晚餐，一起看看吧！

【裙带菜排骨汤】

食材：排骨、裙带菜、胡萝卜、玉米、盐

做法：

1.把排骨剁好，冲洗干净，下锅焯水后，捞出再次冲洗一遍。

2.排骨放入砂锅中，倒入足够的清水，中火炖一个小时。

3.放入切好的胡萝卜和玉米，继续炖半个小时。

4.放入泡发好的裙带菜，继续炖两三分钟，最后加入盐拌匀即可。

【酱烧豆腐鸡蛋】

食材：嫩豆腐、鸡蛋、黄豆酱、甜面酱、生抽

做法：

1.碗里放入适量黄豆酱、甜面酱、生抽、清水拌匀，调成酱汁。

2.豆腐冲洗一下，切成小块。

3.鸡蛋磕入碗中打散，放入豆腐混合，均匀地裹上蛋液。

4.起锅烧油，倒入豆腐鸡蛋，中火煎至表面金黄。

5.倒入酱汁，烧至入味即可。

【清炒花菜】

食材：有机花菜、花生油、盐

做法：

1.花菜用淡盐水浸泡半小时，这样可以有效去除残留的农药和菜虫。

2.把花菜清洗干净，切成小块，沥干水分。

3.起锅烧油，放入花菜爆炒至变软，再加入盐炒匀即可。

晚餐吃得舒服最重要，这一桌家常晚餐，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。晚餐，大家都是怎样安排的呢？一起来晒晒晚餐吧！

今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手关注下我吧！欢迎大家多多的点赞、分享，谢谢大家！

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