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手抓饼又有新吃法,软嫩拉丝不油腻,简单快手省时间,无需和面

橘子家的小厨房 02-18 12:00 关注

创作立场声明:橘子香味原创作品


手抓饼又有新吃法,软嫩拉丝不油腻,简单快手省时间,无需和面


手抓饼又有新吃法,软嫩拉丝不油腻,简单快手省时间,无需和面。好久没用手抓饼做好吃的了,这两天嘴又开始馋了,孩子们这两天大鱼大肉吃太多,想吃披萨,可是我又犯懒,不想和面不想发面,更不想浪费时间,和儿子商量,最终用手抓饼做个芝士红薯饼。


手抓饼又有新吃法,软嫩拉丝不油腻,简单快手省时间,无需和面


披萨底换成手抓饼,里面的配菜全部换成红薯,只有马苏里拉芝士碎是不能变的,拉丝又好吃,与披萨口感相似,而又有自己的一番独特的风味。红薯需要提前蒸熟,压成泥以后再加入手抓饼中,嫩嫩的非常好吃,每一口都可以拉丝,真的是太香了。


手抓饼又有新吃法,软嫩拉丝不油腻,简单快手省时间,无需和面


红薯还可以换成紫薯,或者榴莲、香蕉等等。榴莲和香蕉只要压成泥就可以包起来了,不需要再去蒸,因为香蕉和榴莲本身就可以直接吃。儿子说手抓饼这样做,比披萨还好吃,好吃不油腻,早餐最爱!

芝士红薯饼

所需食材:手抓饼2张、马苏里拉芝士碎适量、红薯1个、牛奶少许、白糖1勺、鸡蛋黄液1个、白芝麻适量。

制作方法:

1、红薯洗净去皮后,切成薄片放入盘中,放入锅中,隔水蒸熟,用筷子可以轻松扎透就可以了。


手抓饼又有新吃法,软嫩拉丝不油腻,简单快手省时间,无需和面


2、把红薯从锅中取出来,加入白糖和牛奶,用勺子或者叉子压成红薯泥。


手抓饼又有新吃法,软嫩拉丝不油腻,简单快手省时间,无需和面


3、手抓饼从冰箱取出来,稍微室温软化一会儿,手抓饼变软后就可以继续操作了,把一勺芝士碎放入手抓饼上,再加入适量红薯泥,再加一勺芝士碎。


手抓饼又有新吃法,软嫩拉丝不油腻,简单快手省时间,无需和面


4、像包子一样包起来,如果不会包包子,随便包紧收口就行,然后倒扣。


手抓饼又有新吃法,软嫩拉丝不油腻,简单快手省时间,无需和面


5、把蛋黄液刷在上面,再撒上白芝麻,烤箱180度,中层烤15分钟就可以了。


手抓饼又有新吃法,软嫩拉丝不油腻,简单快手省时间,无需和面


今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。


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