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在成都,有种苍蝇馆子叫开在菜市场隔壁

秋圆圆探店 02-23 17:49 关注



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看这么多人在评论里蹲,忍不住再写一个续集,不过有些菜市的馆子……确实没有找到……


01 •• 为了油窝子专门来赶早••

🥬玉林综合市场

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店名:名小吃

人均:5元

推荐指数:★★★★

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在玉林菜市场里,藏着一家3㎡的小店,开了15年。卖的早点满打满算也才10几样,现炸的油糕、窝子油糕最为少见。
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油糕热乎乎的,外面一层香脆,里面软糯麻香,偶尔咬到花椒颗颗,一下就麻上劲了。
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每天3点过就起来弄米,5点就要给合作的酒店送油条。油糕两块钱、窝子油糕3块钱,好吃又便宜。
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玉林综合菜市在玉林这一带算得上是响当当的,特殊的独栋楼市场也算是非常少见的。

02 •• 武胜人在成都开了十多年的豆花••

🥬抚琴综合市场

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店名:武胜豆花

人均:20元

推荐指数:★★★★★



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抚琴这一片一直有着老成都的样貌,开在附近的苍蝇馆子很资格,更别说抚琴菜市旁边的豆花了。
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很多人的标配:一份豆花、一碗米饭、再加一个炒菜。人均几十块吃的饱饱的。

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第一口就惊艳了,老板的调料沾水打得也太香了吧。豆花也是他们自己做的,这种味道非常值得回味。

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每每路过都会看到很多人,都是些成都老超哥。门口一大锅豆花,冒着阵阵香气。

03 •• 李宇春来吃过的抄手••

🥬新二村农贸市场

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店名:重庆万州麻油抄手

人均:13元

推荐指数:★★★★


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这一代的消费水平不高,菜价也是低于成都市场价。小时候陪妈妈来逛菜市,总会得到一些惊喜。每一样都偷嘴几口,肚子都填满大半。

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里面有一个开放式厨房,三个嬢嬢一直没停下来过。包抄手的手速相当快,几乎是一秒一个。也是卖到中午就关门了。
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皮薄又紧实是最好的形容,面皮上沾满了花椒油的清香。咬一口肉汁就出来了,吃得出来用料新鲜。

04 •• 火了好多年的甜皮鸭••

🥬青羊小区综合市场

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店名:付记乐山甜皮鸭

人均:20元

推荐指数:★★★★



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每个菜市场都有属于自己的甜皮鸭,在青羊小区,吃的都是付记。
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半只甜皮鸭20出头,价格很合适。糖挂得刚刚好,鸭皮咸甜适口,里面的肉有淡淡的卤味,很合适。
在成都,有种苍蝇馆子叫开在菜市场隔壁据说这是成都市井味最浓的街区,而开在这儿的菜市场则藏着成都西门的魂,处处都是浓郁的老成都味儿。

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这个菜市真的有点大,小小的门店一个挨一个,新鲜果蔬、熟食,甚至年货,种类之丰富。

05 •• 恐怕是成都菜市最便宜的烤鸭••

🥬北东街农贸市场

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店名:周记盐边牛肉驴肉

人均:25元

推荐指数:★★★★



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被很多人文的盐边牛肉,专卖羊肉驴肉,称好之后和小米辣一起拌,最后夹一撮鲜葱提味。
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看起不辣,吃起来直冒毛毛汗,干香干香的简直停不下来。
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之前我们写过草市街和北门大桥,收到不少朋友的留言都提到了这家~
06 •• 附近居民都晓得的黄牛肉••

🥬万旦仓农贸市场

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店名:菜家黄牛肉

人均:20元

推荐指数:★★★★



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这家差不多开了十多年了,现在吃饭的地方占地更大了,直接摆在了菜市场门口。

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粉蒸肉是必点,下面没有垫南瓜、土豆这些,是纯肉,份量还行。中午去晚了的话,菜基本上都没有了。
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干拌牛肉闻起来也是香辣味十足。牛肉大片还带筋,干海椒辣很够味。不过不喜欢吃味精的慎点,这个干拌牛肉味精下得比较多。
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万担仓的菜市场从小就在逛,有时候吃完牛肉回来还要帮家里买点菜回去。

07 •• 成都少见的火锅味兔头••

🥬新鸿农贸市场

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店名:刘师傅特味火锅兔头

人均:20元

推荐指数:★★★★



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这家兔头店不晓得催生出了好多个“代购”,因为他们家的味道真的太过瘾了!
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火锅味的兔头比普通的更辣更香,吃得架势冒毛毛汗!拿到嘴巴里嗦一口再掰开吃香到爆啊!!郡把也相当受编辑部小伙伴的欢迎。
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开在菜市场的火锅兔头,反反复复买了好多次才发现兔头居然可以抽真空寄外地,简直太爽了。

08‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍ ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍•• 卖了很多年的下酒卤菜••

🥬万年菜市场

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店名:全味轩现卤坊

人均:20元

推荐指数:★★★★



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卤菜是卤好过后又拌的有花椒还有青椒,看上去油光锃亮的,郡肝、猪尾巴、肚丝都是一个价,混起称。
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小时候最喜欢啃猪尾巴,从最细的那截开始啃,一会儿就啃完一整根。喜欢有嚼感的就推荐肚丝和郡肝。
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每次去菜市场都会穿过这样一个小门~和繁华的水碾河对比,走进这个小门就是一个完全不同的世界。

·end·


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全部评论 (2)
因你们而飞
0
02-24 21:18

刚到成都,就看到这篇文章。

瓤茄子
0
02-24 02:08

每到一个新地方最喜欢逛当地菜市场 人间烟火气

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