新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

广东住家饭 篇二十八:煎黑椒牛仔骨/操作步骤看过厨房小白都会做的一道美食。

水乡泰龙 02-23 11:23 关注

煎黑椒牛仔骨/操作步骤看过厨房小白都会做的一道美食。

食材:网购冷链物流配送的“蒙西娜黑椒牛仔骨”400克/包,2包,解冻后开包即用。(注:疫情当下网购需谨慎)

煎制:取一平底不粘锅烧热下油,开中火,锅温够热时,把牛仔骨逐块平铺在锅中,煎至牛仔骨表面渗血水,底部定型变色,翻另一面,煎至两面焦香,即可出锅装盘。


广东住家饭 篇二十八:煎黑椒牛仔骨/操作步骤看过厨房小白都会做的一道美食。


小提示:牛仔骨下锅时,锅中的温度尽量高一些,这样可以锁住肉汁,成菜时才不会干、柴,所以火不能太小。

编后语:

之前分享煎黑椒牛仔骨,有部分朋友嫌烦,说操作步骤太复杂了,这款省略了腌制调味步骤的“煎黑椒牛仔骨”,看过后,连厨房小白都会做,今天把菜肴操作步骤分享给大家,或许对想吃又苦于不会做的朋友,应该会有启发作用。

以下是另一款

煎黑椒牛仔骨

步骤一:

牛仔骨剁成小块,下一点点现磨黑胡椒粉,盐、糖,适量生抽、蚝油、少许(白兰地或红酒)增香,搅拌均匀后,放点生粉让它包裹,腌制十五分钟。

步骤二:

平底锅烧热下油,依次铺上牛仔骨,煎至焦黄色,翻另一面,煎至两面焦香,(注意牛仔骨下锅时,锅中的温度尽量高一些,这样可以锁住肉汁,成菜时才不会干、柴,所以火不能太小)牛仔骨煎好,烹入点酒炝锅(白兰地或红酒),翻炒出锅气酒香,炝完锅倒入漏勺隔油,快速装盘即可。


广东住家饭 篇二十八:煎黑椒牛仔骨/操作步骤看过厨房小白都会做的一道美食。


这款要腌制步骤“煎黑椒牛仔骨”如果嫌烦,嫌操作步骤复杂的朋友就参考第一款吧,省事易做。

展开阅读全文

打开App,享最佳阅读体验

暂无评论,打开APP参与讨论

生鲜食品促销活动
促销活动:京东 生鲜多款自营 原切牛肉好价
促销活动:京东 生鲜多款自营 原切牛肉好价
牛腩21.3元/斤、原切肥牛卷25.7元/斤
京东 20:51
11 88%
原切和牛M4+雪花牛肉粒300g(谷饲400+天)/U.S.Prime级雪花肥牛288g(另有羔羊肉卷可选) *3件
原切和牛M4+雪花牛肉粒300g(谷饲400+天)/U.S.Prime级雪花肥牛288g(另有羔羊肉卷可选) *3件

京东好评率97% 比上次发布低9%

100.1元包邮(双重优惠)
京东 19:48
23 86%
查看更多促销活动
最新生鲜食品优惠
限地区:NONGFU SPRING 农夫山泉 17.5° 阿克苏苹果 果径85-89mm 14个装 *3件
限地区:NONGFU SPRING 农夫山泉 17.5° 阿克苏苹果 果径85-89mm 14个装 *3件

京东好评率98% 比上次发布低15%

138.46元包邮(双重优惠)
京东 20:57
1 0
限地区:鸡仔总动员 A级鲜鸡蛋 40枚 *4件
限地区:鸡仔总动员 A级鲜鸡蛋 40枚 *4件

京东好评率97% 新鲜营养

109.68元包邮(双重优惠)
京东 20:57
1 0
限地区:NONGFU SPRING 农夫山泉 17.5°橙 赣南脐橙 铂金果 3kg *3件
限地区:NONGFU SPRING 农夫山泉 17.5°橙 赣南脐橙 铂金果 3kg *3件

京东好评率98%

138.73元包邮(双重优惠)
京东 20:49
2 50%
京东PLUS会员:天顺源 新西兰原切精修法式肩排 500g *3件 +凑单品
京东PLUS会员:天顺源 新西兰原切精修法式肩排 500g *3件 +凑单品

京东好评率99% 近30日已发布新低

94.63元(双重优惠)
京东 20:40
4 85%
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
0
0
0
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索