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雨水,湿气重别总大鱼大肉,要多吃“2红2白2绿”,安全度春寒

杜锐美食 02-17 09:54 关注

创作立场声明:雨水,是春天的第二个节气,进入了雨水节气,降水量开始渐多,南方可能会有湿雨天气,在北方则还是雨雪天气为主。进入雨水节气,地湿之气渐升,人们的饮食也要进行相应的调节,养生应注重调养脾胃、祛风除湿、少酸多甜。

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雨水,湿气重别总大鱼大肉,要多吃“2红2白2绿”,安全度春寒

“好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。”时间倏然,这刚过完了年,就要进入“雨水”节气。雨水,是春天的第二个节气,进入了雨水节气,降水量开始渐多,南方可能会有湿雨天气,在北方则还是雨雪天气为主。进入雨水节气,地湿之气渐升,人们的饮食也要进行相应的调节,养生应注重调养脾胃、祛风除湿、少酸多甜。雨水,湿气重别总大鱼大肉,要多吃“2红2白2绿”,安全度春寒:

红枣

雨水,湿气重别总大鱼大肉,要多吃“2红2白2绿”,安全度春寒

红枣一直是老百姓的补品,价格实惠,在民间一直有“日食三枣,长生不老”之说。红枣味甘性温,是补中益气、养血安神、健脾和胃的好食材。红枣含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B族、维生素E、维生素P及钙、磷、铁、镁等多种微量元素,一直有“活维生素丸”的美称,被誉为“百果之王”。红枣可以清洗干净后,直接食用,极佳的口感,是味道清甜的干果。也可以与山药一起熬粥、炖汤;哪怕清蒸之后,也是口感绝佳的美味。

樱桃西红柿

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樱桃西红柿又称为圣女果,是一种既是水果,又是蔬菜的食材,被人们亲切地称为“小金果”、“爱情之果”。其维生素含量是普通西红柿的1.7倍之多,是“世界优先推广的四大水果之一”。春天多风,人们的皮肤特别容易干燥缺水、面色晦暗。樱桃西红柿含量丰富的“番茄红素”是一种强还原性食材,被称为“超级维生素E”,具有很好的美容养颜的益处。所以,爱美女士要多吃樱桃西红柿。

山药

雨水,湿气重别总大鱼大肉,要多吃“2红2白2绿”,安全度春寒

春天要多喝粥羹,那山药、红枣都是熬粥炖羹绝佳的食材,春季要多吃。山药益肾温阳、健脾和胃、美容养颜,是不可多得的好食材。山药有两种,一种是脆性较强的菜山药,主要特点为须根少、皮薄质脆,主要适合于炒菜,一般拿来清炒山药,是一道很多人都喜欢的经典家常菜。另一种则是糯性较强的面山药,主要用来制作甜点、甜品、熬粥、煲羹、炖汤等;此外,这种面性的山药哪怕是清蒸后直接吃都是绝对佳的美味,吃起来是原汁原味的清香软糯、淡雅怡人。

白菊花

雨水,湿气重别总大鱼大肉,要多吃“2红2白2绿”,安全度春寒

白菊花是一种茶饮食材,特别适合于春秋饮用。春天天气转暖,难免会出现病菌滋生、上火目赤等情况发生,白菊花清热解毒、平肝明目,正适合雨水前后饮用。白菊花饮用比较简单,单纯作为茶饮,用热水沏泡就行,尽量别乱添加冰糖及其他调味品才行。

菠菜

雨水,湿气重别总大鱼大肉,要多吃“2红2白2绿”,安全度春寒

菠菜是春季的鲜味儿,是一种真正春天的时令食材,菠菜营养丰富,被人们亲切地称为“营养模范生”。菠菜原产于古波斯,唐朝时传入我国,故称为“波斯菜”,后称为菠菜。菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素K及铁、钙等多种微量元素。菠菜可以凉拌、清炒、炝炒、炖汤,也可以搭配虾皮、鸡蛋等食材熬成咸味粥,特别适合春天食用。

茼蒿

雨水,湿气重别总大鱼大肉,要多吃“2红2白2绿”,安全度春寒

茼蒿也是一种春天的鲜味儿,又名菊花菜、蒿菜、蒿子杆等,各地都有不同的叫法。茼蒿是菊科植物,有着天然的清香气味,在古代是皇室专享的食材,故又称为“皇帝菜”,是一种具有滋补脾胃的好食材。茼蒿除了含量丰富的维生素、多种微量元素之外,还含有丰富的膳食纤维素,是一种润肠通便的好食材。茼蒿比较常用的烹调方法是清炒、炝炒,也可以凉拌、粉蒸,都是不错的食材。红楼梦美食鸡丝玉蒿,就是用鸡胸肉搭配茼蒿杆成就的经典名菜。

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全部评论 (2)
thrideye
0
02-18 09:14

要祛湿还是多运动,精神不振,大便黏连多半是不消化,吃太多。不要吃太多是关键,多次蔬菜是关键。

花面大虫
0
02-17 10:02

我全身70%的成分是水,居然说我湿气重

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