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解锁手抓饼新吃法,外酥里嫩,简单又好吃,儿子特喜欢

橘子家的小厨房 04-02 22:22 关注

创作立场声明:橘子家的小厨房原创作品


解锁手抓饼新吃法,外酥里嫩,简单又好吃,儿子特喜欢


解锁手抓饼新吃法,外酥里嫩,简单又好吃,儿子特喜欢。好久没吃手抓饼了,儿子这两天总嚷着要吃,而且还要吃新的做法,现在的小孩子,嘴真刁,天天还得换着花样弄,还好我平时喜欢鼓捣吃的,这点小事难不住我!


解锁手抓饼新吃法,外酥里嫩,简单又好吃,儿子特喜欢


今天就做个肉松芝士紫薯派,还好家里有两个小紫薯,不知道怎么吃,可以做成紫薯派,里面的肉松也是昨天做的,一次性做不少,放保鲜盒里,冰箱冷冻上,可以吃一阵子。手抓饼这样做,简单还好吃,不仅可以当成早餐,也可以当下午茶或者零食,好吃又好看,如果你也喜欢,就赶紧试试吧!


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肉松芝士紫薯派

所需食材:手抓饼两张,肉松适量,紫薯小一点的1个,芝士一片,白糖两勺,牛奶三勺,蛋黄液一个,黑芝麻适量。

制作方法:

1.先把紫薯去皮切成薄片,然后把紫薯放在盘子中,放入锅中,隔水蒸10分钟左右,用筷子轻轻插入能扎透,说明就熟了。


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2.把紫薯倒入一个大一点的容器中,加入两勺白糖和三勺牛奶,压成紫薯泥。


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3.把手抓饼从冰箱取出来,自然解冻两分钟,稍微软一点就可以继续操作,把每张手抓饼一切4份。


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4.把芝士片切成八等份。


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5.然后把每一小份手抓饼上分别放入紫薯泥、肉松、芝士。


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6.然后把每一份手抓饼对折一下,把这些馅儿都包在里面,捏紧边缘,用叉子把边缘按一下,要按紧实,否则烤的时候,容易露馅。


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7.表面刷一层蛋黄液,再撒上黑芝麻。


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8.想预热190度,放入中层烤15分钟左右,表面金黄就可以了,外酥里嫩的肉松芝士紫薯派就做好了。


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小贴士:

配料中用到两张手抓饼,每张手抓饼正好可以做4个紫薯派,正好做8个紫薯派。我蒸了两个小紫薯,其实也没有用完,剩下的紫薯,就加了一些牛奶,变成了紫薯奶昔,也挺好喝的。

今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。


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