春天的第一口奶香芒果冻

平时周末在家没事就喜欢做美食，吃到自己亲手做的美食，是一件很幸福的事，春天来了，气温越来越高，中午都到了20多度，大街小巷又开始了雪糕等冷饮的售卖。宝宝就爱吃雪糕，雪糕吃多了肠胃不适，还影响吃饭长个子。所以一到春夏季节就会自制了一些小甜品，大宝也很喜欢吃，总会说好吃好吃，比如下面这个小甜品不要烤箱，不要明火就能做出来哦！因为宝宝很喜欢吃芒果，于是做一个芒果甜品——奶香芒果冻。

食材：芒果（去皮切丁）、1个（大概240克）、纯牛奶250克、动物性奶油50克、炼奶30克、吉利丁片15克（3片）。

【做法】

1、芒果切丁，尽量切平整一点。因为后面冷冻后还要切块2、吉利丁片剪小片，夏天一定要泡冰水，放入冰箱冷藏把它泡软，大概五分钟。3、泡吉利丁的同时，把牛奶和淡奶油、炼奶倒入奶锅混合均匀，开小火慢慢加热，不用煮沸，差不多四五十度就可以。4、泡好的吉利丁片用手攥干水分，再放入奶锅中搅拌让它完全融化。5、容器底层铺满芒果，为确保吉利丁完全融化于牛奶液体中，可以过筛把牛奶液体倒入容器内。盖上盖子送入冰箱冷藏过夜。6、凝固好的奶冻用小刀在模具四周划一圈，倒扣，奶冻自己会掉下来，然后切块。

简简单单就能做好，当然除了芒果，还可以用草莓等水果进行制作。