西北角,天津的早点聚集地
西北角的早点应该最全了吧,在这里应该能尝到最全的挺简单早点。
第一个推荐的是:锅巴菜,这绝对是每个天津人是从小吃到老的,锅巴菜相传是乾隆年间留下的,是由绿豆面锅巴和卤子调成,是纯素的。不要问哪家的好吃,我回答的每家都很好吃,但是得早些来,因为很多家卖的很快。一般我都搭配一根油条,很多人喜欢再点一碗豆浆,但我实在吃不下这么多。
第二个推荐:老豆腐,也有人叫豆腐脑,不过天津本地人都会叫老豆腐,卤子应该是荤的,好像有鸡汤三鲜什么的,所以特别鲜,里面的豆腐都是早晨现点的,特别滑嫩,因为有点咸,一般都会搭配大饼果子,或者烧饼窝头之类的主食,里边再来一勺辣椒,非常好吃。
第三个推荐:酱牛肉,如果是早点,那就是烧饼夹牛肉,再配个鸡蛋,来碗豆浆刚刚好,西北角的酱牛肉非常有名,我们家里也经常会买些吃饭的时候一起吃。
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