在家用海天零添加酱油自制健康美味的猪肉松

肉松是一种以肉为原料制成的绒状食品，通常由畜禽瘦肉经过修割、切块、煮制、撇油、调味、收汤、炒松、搓松等工序制成。肉松适宜保存，携带方便，是常见的小吃之一。你想知道肉松怎么做吗，一起来看看吧！

肉松的原料一般选用新鲜后腿肉，因为后腿肉具有纤维少、结缔组织少等优点。此外，肉松也可以用畜禽瘦肉除去水分后制成，如牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉等。

制作肉松的过程中，需要进行多道工序，包括修割、切块、煮制、撇油、调味、收汤、炒松、搓松等。这些工序可以使肉松变得更加蓬松，口感更好。

接下来，一起来看看怎么在家制作猪肉松吧，需要用到海天酱油为这道菜增添丰富的口感和独特的鲜香。

首先，选择新鲜的猪瘦肉是制作猪肉松的关键。将猪肉洗净后切成片状，加入适量的海天零添加生抽酱油、大葱、姜片和料酒，煮至熟透。这一步不仅去除了猪肉的腥味，还为后续的烹饪打下了基础。

接下来，将煮熟的猪肉片放凉，放入保鲜袋中。将袋子里的空气挤压出去，扎紧袋口。然后，用擀面杖将猪肉片擀成松散的形状。这一步非常关键，因为擀得越松，肉松的口感越好。

现在，我们来炒制猪肉松。开小火，在不粘锅中加入适量橄榄油，放入肉丝翻炒至水分去除。然后加入海天酱油、耗油、糖等调味料，继续翻拌均匀。这一步要注意火候的控制，要不停翻拌以确保肉丝均匀入味。

最后，将炒好的肉丝放入搅拌机中打30秒，使其成为肉松状。如果喜欢海苔的口感，可以将海苔剪碎后一起搅拌。这样，一道美味的海天酱油猪肉松就做好了。

海天酱油为猪肉松提供了丰富的鲜味和独特的口感，使得这道菜更加美味可口。同时，海天酱油的零添加配方也确保了食品的健康与安全。现在，让我们来品尝这道美味的猪肉松吧！无论是作为小食还是搭配其他菜品，它都能为你的餐桌增添一份独特的魅力。