普通白酒存放10年，还能正常饮用吗？酿酒师给出答案，建议弄懂

白酒作为家家户户都能见到的一种产品，在某一种程度上已经不仅仅拿来饮用了，更多的价值是进行收藏。就像中国国酒茅台那样，相信大部分人在独自小酌的时候很少会喝茅台吧，除非家境非常好的人。

那么有些人就想将普通白酒存放上个十来年。到时候还能正常饮用吗？为此我们特地咨询了一位酿酒专家。他给出的答案是可以喝，但是一定要保证这3个前提条件都符合才可以。

要点一、度数要合适

都说保存酒一定要挑度数高的，那么这里边儿有什么科学依据的？研究表明在53度的时候，酒内的乙醇分子和酯类分子能达到最巅峰的融合，这时酒的质量也就最稳固，保存的时间也就越长。所以大部分拿来长时间收藏的白酒都是高度酒。

而且因为是纯粮酿造，那么各种谷物中像高粱、玉米里面就会有散发香气的物质，这些也会随着时间的沉淀进行自然发酵。所以老人常说越陈越香也就是这个原因了。

要点二、香型要合适

常喝酒的朋友都知道，白酒也是分为很多种香型的。那么像酱香型的白酒，储存时间是最长的。但也最好不要超过15年，而浓香型白酒最好不能超过十年。再者像清香型白酒，米香型白酒等等。最好不要存放的时间超过五年，如果超过年限就会导致口感下滑。那么不同工艺导致不同的保存时间，这也是不可避免的。所以我们一定要分清香型再进行保存。

要点三、密封性要保证

这长时间的保存，首先最重要的一点就是一定保证这个酒的封闭性，有很多的人在保存二三十年后，一打开发现竟然是发霉的酒。感到懊悔不已，这就是忽略了酒体的密闭性。长时间与空气混合就会导致发生质变。酒内的杂质和细菌越来越多，导致明明上好的白酒。却化作一滩污水，实在是令人惋惜。

对于大部分来说，拿来收藏的酒一定是好酒，那么像我们平时自己饮用的酒。就可以选择什么呢？今天我向大家推荐2款又便宜，又好喝的粮食酒。

六曲香

这款酒产自山西省。被誉为山西省名酒，在酒评会上多次获得优质酒的称号。用当地生产的高粱作为主料。再用一些道德还有作为酿酒的辅料，用多个菌种进行酿制，凭借着独特的香味人们称这款酒为六曲香。

作为一家优质企业，酒的合格率一直在95%以上。经过多次测评，品质在线。产出的酒清亮透明，没有沉淀的杂质。喝起来爽口回甜。余香不绝。更是有一句诗词来特别称赞，“酿造风格独一枝，清香蝉联状元榜。”

章贡酒

作为一款江西本地特产白酒。章贡酒业也是承担起来研发重任，多年间投资达到好几个亿。还有罐装车间、地下储酒池，这大力的投入，最终成就了高品质的白酒。

凭借着香气舒适，口味协调的特点，在多年前受到了广大江西人的喜爱。多次获奖。章贡酒业也是秉承着“质量第一，诚信经营”的宗旨。使得酒厂规模更大。更具专业性，相信不久以后就会在全国知名。

今天的分享就先到这里，不知道这几种方法你们都记住了吗？如果还有疑问，欢迎评论区继续讨论。