一家三口周末一日三餐,荤素搭配,米面结合,家人吃得香
数九寒天,真是冷到了极点,我们这里每天零下十几度,天天雾蒙蒙,冷的不想出门,加上现在放开了,更不敢轻易出门了,即使汁周末,一家人还是在家里呆着最安全,那我就给家人做好吃好喝的,给身体增加抵抗力,健健康康过新年。
早餐
主食:煎鸡蛋+煎香肠
流食:牛奶
菜:爆炒娃娃菜
今天的早餐比较简单,就每人煎了两个鸡蛋,再煎了5根香肠,每人煮一包牛奶,再炒一盘娃娃菜,这样搭配做早餐好吃吗?家人喜欢,我也认为好做,你家早餐会这样吃吗?
午餐
主食:韭菜鸡蛋猪肉饺子
这是我家冬季最爱吃的一种馅,经常包很多,放在冰箱里冻着,想吃了,随时煮一盘,晚餐不想做饭了,就煮了一大盆冻饺子,用油泼辣子和陈醋做蘸料,真是不错的午餐。这种调馅饺子,早已经发布菜谱了,喜欢的小伙伴们可以去搜索看看。
晚餐
主食:米饭
菜:豆腐焖鱼+咸鸭蛋+爆炒娃娃菜(早餐剩菜)
豆腐焖鱼,这是我家爱吃的一种鱼做法,也是最经典的搭配,一般都是干焖出来,汤汁不多,这样香味浓郁好吃,鱼和豆腐完美结合了,吃米饭做搭配了,看着就干香滋润好吃。再搭配咸鸭蛋和娃娃菜就更美味了。
做法:热锅凉油,把锅这样烧的热热的,把鱼块加少许的盐拌均匀,腌制一会,这样煎出来不易碎。下鱼块,中火煎
煎到出香味,两面金黄色,翻面继续煎
沿着锅边加料酒出香味,加红烧酱油炒出酱香味
加葱姜蒜和辣皮子炒出香辣味
加入热水,热水炖鱼比凉水炖鱼好,鱼肉鲜美细腻好吃,无腥味,加入豆腐
加入盐,大火烧开,继续炖十几分钟,让豆腐和鱼炖的入味,中间可以翻炒几下
等炖好了,加入鸡精翻炒一下,再炖2分钟左右,撒上香菜段即可出锅上桌了,搭配米饭就是香喷喷热乎乎的晚餐了。
我家周末一日三餐,虽然简单,没有大鱼大肉摆满桌子,也没有什么硬菜,但是喜欢吃这样的饭菜,只要家人愿意吃,我就愿意做,你家是这样吗?
跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!
可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路!
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