过年不要再喝鸡尾酒了,威士忌才是心头好
威士忌的起源于是苏格兰地区也就是英国,英国那边酿酒不像是中国用小麦,他们用的是大麦和玉米等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年最终形成43度左右的烈性蒸馏酒。根据其产地和酿造手法不同也形成美国日本苏格兰为代表的威士忌品牌。那不管是什么品牌或者口味的威士忌很多人都会问哪种好喝,那么今天就说一说自己喝过的那些比较不错的威士忌。
第一款尊美醇,入门威士忌就是尊美醇,100左右,性价比很高,很容易喝,没有什么辣的口味,有一丢丢的饼干口味,但是很多人喝完之后感觉又苦又涩,不知道是不是一个人有这个感觉。其实还有一款尊美醇IPA,相比尊美醇基础版,这款IPA多了一点啤酒花、橘子皮和花香的味道。入口酒体轻盈,啤酒香中带着香草的甜和一丝奶油味。整体顺滑易饮(个人推荐这个)。
第二款:杰克丹尼黑标,这款属于经典田纳西威士忌,有轻微的甜味、淡淡的香草味和橡木味,还带有一点点的咸味和胡椒味。入口有灼烧感,比较猛就像是老白干的感觉。
第三款:诺布溪,这个酒的酒精度50,酒精感强劲,新人不要轻易尝试。有浓郁的奶油玉米和麦芽味道,以及柔顺的香草味。第一次喝的时候直接上脸,但是习惯了倒也还可以。
第四款:格兰威特,格兰威特是所有名字里带“Glen”的酒厂里唯一一个可以加The的,12年是它的主打入门产品。口感平衡、味道浓郁、温和,新手强烈建议喝这个,价格也不贵,基本上在200元左右,遇上大促更便宜。
第五款:泰斯卡,岛屿产区的经典产品。口感浓郁复杂、有烟熏和海盐的味道,同时还有一些辛辣和果香的味道。适合口味偏重的我反正是喝不惯,但是身边的酒蒙子竟然说这个好喝。
第六款:威凤凰101,凤凰是波本四大天王之一,价格在200元之间。其实101的风格就是稳重厚实,有强势的香草风味,口感略刺激。
第七款:格兰菲迪 12 年,属于单一麦芽威士忌,独特清新果味,音乐散发一抹洋梨味,散发独特的诱人芳香。喝起来竟然有香草苹果奶油的味道。
第八款:格兰昆奇12年,具有代表性入门单一麦芽威士忌。典型的淡淡花香味,一丝奶油和蜂蜜香甜气息,入口后酒精感有炸裂的感觉。喝起来还可以,兑上饮料柠檬其实真的不错。
个人认为入门级威士忌应该是这样的:第一是适合纯饮,因为很多人一开始是不会调酒的,所以纯饮为主;第二口感柔和顺滑易饮;第三酒精感小,刺激性低,喝完不至于醉酒。另外新手纯饮不建议大家去喝100块以下的调和威士忌和200块以下的单一麦芽威士忌,若刚入门喝的都是一些低价劣质威士忌,会大大降低你继续探索威士忌的乐趣,所以在看的诸位你喜欢哪一款呢?
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