空气炸锅健康吗？避雷五大黑名单缺陷!

空气炸锅功能丰富，不仅可以炸食物，还可以烤、烤箱、烤串、烤鱼、烤鸡翅、烤烟熏、做蛋糕等等，具有多种烹饪功能。对于追求健康饮食的人来说，是一个非常好的选择。不过也有很多人吐槽空气炸锅并不好用，作为一名资深的小家电测评师，我认为使用劣质的空气炸锅时会产生会对人体造成严重的危害，包括致癌。那么使用空气炸锅健康吗？我对空气炸锅做过测评和研究，今天就来和大家总结一下使用空气炸锅的优势与劣势。下面是我测评过的部分空气炸锅：

一、空气炸锅健康吗？

空气炸锅健康吗？市面上有众多高品质的产品可供选择，这些产品通常使用起来方便快捷。空气炸锅可以用来解冻冷冻食品，如冷冻肉类、鱼类等，加热空气可以快速解冻，节省时间。使人们更轻松地品尝美味佳肴。接下来，我总结了使用专业空气炸锅所具备的五大优势：

1、更健康低油脂，甚至不需加油也能做出美味的食物

空气炸锅以其独特的工作原理，能够在烹饪食物时减少油脂的使用。相比传统的油炸方式，空气炸锅只需要少量的油或者完全不需要加油，就能够制作出低油脂的美味食物。这对于追求健康饮食的人来说是一个极大的好处。

2、操作便捷，省时省力，传统的油炸食物那么繁琐费事

相比传统的油炸方式，空气炸锅的操作更加简便。只需要将食材放入炸锅中，设定好时间和温度，按下启动按钮即可开始烹饪。而传统的油炸食物需要先预热油锅，然后将食材放入油中翻炒，炸至金黄色后再捞出。这个过程繁琐且费时费力。而空气炸锅能够省时省力，让烹饪变得更加简单快捷。

3、清洗方便，有不沾涂层

空气炸锅的清洗也相对容易。由于它采用了不沾涂层技术，食物不容易附着在锅底，只需用清水和洗洁精轻轻擦拭即可。而传统的油炸锅由于需要使用大量的油，所以清洗时需要花费更多的时间和精力。

4、空气炸锅省油且口味好，比传统油炸的口感、味道更好

空气炸锅在烹饪食物时，只需少量的油或者完全不需要加油，相比传统的油炸方式省油更健康。同时，空气炸锅能够通过高温循环的方式，使食物外酥内嫩，口感更加出色。无论是炸鸡翅、炸薯条还是炸鱼，都能够做出金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的内部。空气炸锅的独特烹饪方式赋予食物更好的口感和味道。

5、功能丰富可定时，无需长时间待在厨房时时守候

空气炸锅具有丰富的功能，可以满足不同的烹饪需求。除了炸食物外，还可以烤、烘、烧烤等。而且，空气炸锅还具有定时功能，可以提前设定好烹饪时间，让你无需长时间待在厨房时时守候。当食物烹饪完成后，空气炸锅还会自动停止工作，确保食物不会过熟或者糊掉。

二、使用劣质空气炸锅的5大副作用

空气炸锅健康吗？由于空气炸锅使用的是高温加热，所以在使用时需要注意安全，避免烫伤或烤糊食物。很多人使用空气炸锅后体验感并不好，若是使用劣质材料和工艺制造的空气炸锅可能容易损坏或者出现故障，影响其正常使用时间并需要频繁更换，给用户带来不便。那么使用劣质空气炸锅到底有哪些危害？具体情况可以概括为下面这五点：

1、使用劣质空气炸锅时会产生丙烯酰胺。

缺乏导流设计的空气炸锅会存在导热不均匀的问题，尤其是在高温条件下。如果频繁食用由劣质空气炸锅烹饪的食物，丙烯酰胺的摄入量可能会超过安全标准，这是一种有毒的化合物。丙烯酰胺是一种致癌物质，长期摄入会增加患癌症的风险，对健康造成严重威胁。

2、劣质空气炸锅存在辐射问题。

劣质产品的电路设计可能存在缺陷，电磁辐射超过安全标准。长期接触过量辐射会对人体健康产生不良影响，例如头晕、恶心、皮肤过敏等。

 3、使用劣质空气炸锅可能导致烫伤。

由于劣质产品的设计和材质问题，使用过程中可能会发生烫伤事故。例如，劣质空气炸锅的外壳温度过高，触摸时容易烫伤手指。劣质材质可能存在易碎、易爆的情况，如果不慎破裂或爆炸，也会对用户造成烫伤。

4、劣质空气炸锅存在火灾隐患。

由于设计不合理或使用不当，劣质产品可能会发生短路、过载等问题，导致火灾发生。此外，劣质电线和插头也容易发生过热、短路等安全问题，增加了火灾的风险。

5、劣质空气炸锅的不沾涂层材质低劣。

不沾涂层是空气炸锅的重要组成部分，它可以防止食物粘连，方便清洁。然而，劣质空气炸锅的不沾涂层可能含有有害物质，例如铅、铬等。长期食用由劣质空气炸锅烹饪的食物，有害物质可能会渗入食物，对健康造成潜在威胁。

三、导致空气炸锅危害的四大原因

空气炸锅健康吗？使用好用的空气炸锅好处很多，但是劣质产品并不好用，甚至会对身体造成伤害。空气炸锅本身并无危害，那么空气炸锅危害的原因有哪些？为此，我特地从网上找来了一张关于空气炸锅的负面评价统计图，下面可以看到消费者关于空气炸锅大部分的吐槽，我也总结了导致空气炸锅危害的四个原因：

1、隐瞒空气炸锅无危害

空气炸锅广告宣传时常常强调其无油烟、无烟尘、无二次污染等优点，企图让消费者相信使用空气炸锅是安全无害的。然而，这种隐瞒实际情况的做法会导致消费者对空气炸锅的危害认识不足，从而忽略了一些潜在的风险。

2、伪造检测报告

为了迎合消费者对健康食品的需求，一些企业可能会伪造空气炸锅的检测报告。他们可能会篡改实验数据，掩盖空气炸锅存在的潜在危害。这种行为不仅是对消费者权益的欺骗，也是对食品安全的严重破坏。

3、容量等配置虚标

为了吸引消费者，一些企业可能会虚标空气炸锅的容量等配置信息。他们可能会在产品说明书或广告中标称产品的容量更大，功率更高等等，以此来提高产品的吸引力。然而，实际情况可能与宣传不符。如果消费者根据虚标的信息购买了不适合自己需求的产品，可能会导致使用不便、效果不佳等问题。

4、主打低价性价比

一些企业为了吸引消费者购买空气炸锅，可能会主打低价性价比。然而，低价往往意味着产品质量低，一些低价的空气炸锅可能会使用劣质材料，制造工艺不到位，从而导致产品存在一些潜在的安全隐患。

空气炸锅是一种使用热空气进行烹饪的厨房电器。相比传统的油炸食物，空气炸锅使用更少的油脂，甚至不需加油，却能够制作出美味可口的食物。下面是关于市场上各个品牌空气炸锅的性能和安全指标，使用这个表格可以帮助大家快速找到高品质的产品。同时我也选出了几款好用的产品给大家分享：

在测评过的大量空气炸锅品牌中，宫菱作为出口欧美多年的专业老牌子，属于极少数有欧盟等国家认证的牌子，与格力、美的等品牌高端系列齐名。他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。罕见荣获CCTV展播推荐，在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！

宫菱团队创新研发十大独家黑科技加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0，唯一获得欧盟等国家认证！无论安全无毒性还是加热效率、温控精准度等相关核心技术，都做到了业内领先！被国内、欧美多家头部权威检测机构誉为最为安全无毒的空气炸锅没有之一，多达500多位专业测评师评价其安全系数最高。

为了足够“安全无毒”的高性能与耐用性，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向，一款产品死磕多年，小小的产品融入84个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！同时宫菱在技术创新上，独创十大核心黑科技，比如储能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等，且有6年以上综合性能与安全无毒抗衰减认证，综合性能拔尖的同时整机安全无毒性更可靠！

其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。

四、8个技巧选购好用的空气炸锅

空气炸锅健康吗？优质的空气炸锅是有非常多优点好处的，但假如不小心选购到的是非专业不合格的空气炸锅，给我们带来的风险危害非常大。那么怎样才能选到专业安全的空气炸锅？以下八大选购技巧分享给大家，希望帮助各位买到真正的好产品。

1、产品出于有实力的品牌

有技术实力的品牌更具有专业性，其产品在关键的发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能方面，均进行精细入微的调教，并且选材用料都会有相应的食品级检测报告，质量十分有保障。

2、温域范围适合

空气炸锅温域一般在80-200℃，有些宣传低温40℃，根本没有实用意义，的无意义，但是如果对解冻温度要求高的可以选择更低到60度完全够用了。

3、认准不锈钢发热管

不锈钢发热管的发热效率、耐用性和抗衰老特性都十分出色，比较而言光波管随着使用加热效率会出现降低，至于一般的金属发热管，由于本身发热效率就低，而且且加热缓慢，不具备快热的能力。

4、使用有机硅涂层

空气炸锅涂层很重要，劣质材质往往在高温下会释放有毒刺激气体，不利于健康，建议大家选择有机硅涂层的炸锅，比特氟龙涂层更安全。

5、隔热效果良好

要选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，这样隔热性能也好，可以降低烫伤事件的出现几率。

6、使用无刺鼻气味

空气炸锅初次打开时会有奇怪气味，这是出场时发热管上涂抹物质所散发，是正常的，如果在烹饪时闻到燃烧塑料一样的刺鼻气味，则大概率是劣质产品使用的劣质发热管所引起的，所有要留心。

7、具备儿童锁功能

儿童锁功能可以有效避免因不小心打开锅盖而被高温蒸汽和热气烫伤的事情的发生，对于家庭有孩子的来说，这是很贴心的保护。

8、功率大小适中

功率尽量选择功率在1500W左右即可，功率并非越大越好，它与容量密切相关，若容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢；反之则容易烤焦，不利于控制温度。

空气炸锅健康吗？空气炸锅在健康、方便快捷、多功能、安全性高和易清洗等方面具有明显的优势，是一种适合现代家庭使用的烹饪工具。相信大家在读完本篇文章后，能够深入了解空气炸锅的优缺点，为了避免这些潜在危害，在购买空气炸锅时，应选择质量可靠、使用安全的产品，避免使用低劣的不沾涂层材质。