打开水饺新世界——鱼肉水饺

作为一个水饺爱好者，我吃过各种配料的常见猪肉水饺，吃过大葱羊肉水饺，也品过牛肉水饺。但有一种水饺，一直没能有机会品尝，那就是鱼肉水饺了，其中还有名字早就如雷贯耳的鲅鱼水饺。这次发现鱼肉水饺有活动，果断就把四种口味买全了（虽然依旧没有迟到鲅鱼水饺，如果你们知道什么牌子的鲅鱼水饺好吃，欢迎在评论区推荐给我）。四种口味吃完后真的是意犹未尽，在这里与大家分享这个春天品尝到的这口鲜。

红头鱼水饺

这个上次就跟大家分享过了，粉红色的饺子皮，可以说让很多人都过目难忘，饺子的馅非常的鲜美，饺子皮除了粉粉的颜色，还相当有韧劲，口感很好。虽然我之前未曾吃过红头鱼，但是红头鱼水饺的味道，让我无比期待整条红头鱼的味道了。

简单的醋和生抽就足够衬托饺子的鲜美

当然，我想很多人跟我一样好奇，这粉粉的饺子皮究竟是怎么来的，会不会吃着不太好，但是配料表中早已经告诉我们粉红的来源——火龙果汁，这么一想，感觉这个饺子又有鱼肉的营养，还有火龙果的营养，真还挺不错的。

配料表中，就有火龙果汁，这就是粉红饺子皮的来源，自己也可以尝试这么做粉色的饺子皮

荠菜带鱼水饺

对于一个带鱼的疯狂爱好者，一个荠菜鲜肉小馄饨的喜爱者，当我看到荠菜带鱼这个搭配的时候，别提有多兴奋了。饺子到手也没让失望，荠菜的清新的口感，加上带鱼的鲜嫩肥美的口感，这两者配在一起，真的就是我看到名字时候的感觉，绝美的搭配。

当然，这个带鱼水饺，带鱼的含量也不是全是带鱼，配料表中的标记是大于等于30%的含量的，估计是全用带鱼肉成本高不说，也比较难成型。

肥美的带鱼馅中，有着绿色荠菜的点缀

鳕鱼水饺

我的初次接触鳕鱼，应该就是在麦当劳的麦香鱼汉堡了，汉堡中夹的鳕鱼肉饼，那个鲜嫩让我印象深刻，之后只要麦当劳一有麦香鱼汉堡的活动，我一定必吃。可能正因为如此，印证了那句物以稀为贵，所以在吃这个鳕鱼水饺的时候，我并没有再觉得太多惊艳之处，只觉得中规中矩。鳕鱼的馅很紧实，但是有些过于紧实，就显得口感没有那么嫩。

相对比较紧实的鳕鱼馅

冬瓜蛤蜊水饺

虽然对于没吃过的人来说，冬瓜配蛤蜊，还是出现在水饺中，多少有点黑暗料理的感觉，但是我在没有尝到的时候，我就能肯定这个水饺好吃，毕竟喜欢吃花甲、蛤蜊、蚝仔等海鲜的我，准备买两袋这个口味，下单告诉我只有一袋了，吓得我赶紧选好下了单。

到手以后，第一顿我就选择了冬瓜蛤蜊水饺，吃的时候，果然每个饺子里面都有蛤蜊（据说是有两个，但是我没数）。冬瓜的味道很清淡，没有品尝出太多，毕竟冬瓜本身就没什么味道。蛤蜊的味道很劲道，带着海中特有的鲜，搭配上劲道的饺子皮，这口味一包真的是吃不够。

最后这里得提醒大家一句的是，这个饺子很容易熟，所以用不着开了以后加三次冷水的煮。只要沸水下饺子，再次沸腾了，就可以吃了，无需过多的等待。你非要加三次水，你就会得到我一样的烂了皮的饺子若干。

表面看起来平平无奇的冬瓜蛤蜊水饺，其实内有乾坤

打开饺子的将军肚，里面蛤蜊与冬瓜相当融洽

好了，这就是本次与大家分享的，这个春天我品尝到的新鲜东西——鱼肉水饺，当然最后一个，严格意义上来说应该叫做海鲜水饺。这个春天，大家吃过什么新奇的东西呢，欢迎在评论区与我分享美食。

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