30元内的白酒,好喝的有哪些?
可能很多会质疑30元以内的还好喝?
1、如果以饮料、牛奶等饮品为标准,没有一款白酒是好喝的,但是以高价白酒作为参考,30元以内的白酒,好喝的还真有不少,高价白酒与低价白酒有区别,但它们之间的区别没有非常大的差距。
2、可能很多人又说,高价白酒没有低价白酒伤害大,我们先不管符合标准的白酒都有最低标准;我只看白酒企业的毛利润:
1、茅台94%以上
2、泸州老窖88%以上
3、五粮液82%以上
4、洋河75%以上
5、汾酒76%以上
不管是茅台还是汾酒,它们的中低端白酒肯定做不到这么高的毛利润,也就是中高端产品的利润比这个还高,那1000元左右的成本价在多少?高价白酒与低价白酒,真有很大区别吗?
关于选购白酒的一些经验:
一、高价酒与低价酒的口感具体表现:
1、高价白酒在味道上更丰富,香味也更有愉悦感。可能很多人不信,香料入酒从古代就有主要是靠泡;现在董酒就是典型的香料入酒,高价白酒通过香料提取了调味酒,为白酒增添了一些香味,像经常用的有小茴香、香叶、黑胡椒、豆蔻、辛香料等,我相信经常喝高价白酒的,也感受到了这些香味。
2、香味更浓郁,像五粮液能成为浓香的老大,就是因为香味做的比其他酒香浓。
3、香味更悠长,这是贵州茅台的独家技术,当然不是茅台酱香系列(如茅台王子系)。
4、香味入味深,这是泸州老窖的优势,就像煮肉一样,不入味的香味浮在表面;但水晶系列的文君酒也能做到,可能跟调酒师吴晓萍有很大关系,2009年吴晓萍担任过文君的首席调酒师;很多人说吴晓萍设计的是天弦,那只是第一个产品,整个水晶系列都是吴晓萍的作品。
5、勾调的香味更有主次,也就是说有哪个味道最重,哪个味道比较淡的划分。
二、30元内,哪些好喝
以前红川特曲是优级酒的时候喝过,也推荐过特曲青瓷,后来改成一级酒没有再喝过,不知道现在酒的味道变了没有;如果没有变,红川特曲的口感与双沟大曲金奖同水平,但红川的香味没有金奖那么正,口感也偏硬一点,可能跟水质有关系。注:最近喝的双沟大曲金奖味道是很不错,但52度的喝了上头。
30元以内推荐:
1、宝丰大曲:时间经典
口感突出蜜甜、麦香,醒一会酒香味与蜜甜会稍微浓一点;清淡,口感单一,苦酸涩几乎没有,刺激感不明显,香味比较舒适。
2、红星二锅头绵柔8
香味丰富且持续时间长,浓郁度也可以,就像二锅头的广告一样:够味;糟香有些像泡过水的咸瓜子皮,后味有些类似汽油的味道,能接受这种味道的会觉得够味,不能接受的,可能享受不了。
3、扳倒井五星
柔和不刺激,突出水果的香味,没有苦涩感。香味层次单一,比较淡。
4、玉蝉大曲
有明显的香蕉味,香味要比泸州老窖头曲、沱牌t68的香味保持的略长;味道单一,香味偏淡。
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