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美食(零食) 篇十三:红薯还能这么做!承包本月零食!

茶苏苏 09-04 18:28 + 关注

喜欢吃红薯是一种怎样的体验?就是隔三差五的想做红薯系列的美食。

美食(零食) 篇十三:红薯还能这么做!承包本月零食!


今天要分享的这款红薯小馒头可以装在保鲜盒里随身带着,上班时间吃几颗来解解闷儿,无形之中还能养生,想想就美滋滋呢。


美食(零食) 篇十三:红薯还能这么做!承包本月零食!


做好的红薯小馒头色泽嫩黄,微微发焦,放一颗在嘴里,感受香甜的小馒头在口腔里慢慢化开,奶香和红薯的清甜,都浓缩在这一颗小小的馒头里了!一口一个,真的停不下来。


美食(零食) 篇十三:红薯还能这么做!承包本月零食!


红薯小馒头


>>>制 作 时 间<<<

40分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

平底锅

>>>烹 饪 食 材<<<

美食(零食) 篇十三:红薯还能这么做!承包本月零食!


红薯 200克 / 低筋面粉 300克

酵母 3克 / 奶粉 3勺

细砂糖 30克 / 温水 适量 / 油 适量


>>>制 作 过 程<<<


1、200克红薯洗净切块,倒入盘内,放入蒸锅中蒸熟

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2、蒸熟后取出来,放入碗内,压成红薯泥

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3、加入300克低筋面粉、稍微搅拌后加入3勺奶粉,继续搅拌

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4、再加入30克细砂糖,搅拌均匀后加入温水,继续搅拌成絮状

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6、3克酵母加水兑换成酵母水,倒入上一步的面粉中,继续揉捻成面团

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7、盖上保鲜袋发酵至两倍大


(可以用手指轻轻的搓进面团,如果发酵好了,面团会轻微回弹)

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8、继续揉捻,擀成薄片状

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9、切条后再切成块


(切的大小可以根据自己的喜好调整)

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10、平底锅刷上一层油,放入上一步切好的红薯小块,小火翻炒至表面上色,体积膨胀,有弹性即可出锅

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11、随手随地都能当零食吃的红薯小馒头就做好啦

美食(零食) 篇十三:红薯还能这么做!承包本月零食!


红薯小馒头香香软软,造型迷你,其实蛮适合做给家里的小朋友哦!


不过嘛,既然它那么可爱又可口,萌化了心又俘获了胃,大朋友也要拥有!


未经授权,不得转载

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全部评论 (1)
橡树876
0
09-04 20:06

学到了,感谢楼主分享!!

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