工科男的生活 篇四十四：吃火锅，告别漏勺——臻米升降火锅体验

秋风渐起，到了吃火锅的季节了

什么才是吃火锅最难受的两个地方，我觉得·一个是用漏勺去找寻那些筷子捞不上来的“鸡零狗碎”，另一个就是有些时候放的太急来不及吃，然后整个锅里的肉或者菜都煮老了。特别是绿叶菜的过度加热，看起来难看，吃起来也难吃。

而臻米的自动升降火锅，一个锅就解决了这两个“痛点”。

一、晒物

箱子的外观并不错，而且还是很结实的，内外双层包装

打开以后就还有一层

这个包装就很不错了

抽出来，严丝合缝的泡沫包装

里面的东西大约就是这些

锅盖刚来的时候和把手是分离的，组装非常简单和方便，锅盖为凸起的提篮留足了空间

在底座上的是提篮夹，非常好用的一个配件

防滑垫的设计非常好，很牢靠

底座两侧都有托起锅的把手，设计的还是很用心

组装好的提篮和锅体

提篮和锅胆都是304不锈钢，非常靠谱与安全

档位显示与操作面板

面板有一定的“防呆”设计，6个按钮，火锅与蒸锅分离，升降与取消分离，温度控制集中在中部，整体给人的感觉还是用心了心的

安顿好准备开吃

二、一顿有意思的火锅

锅弄好了自然就该开始吃了

升降火锅的容积是2.5升，其实也就是2-3人的量，再多了，肯定是煮不过来的。

1500瓦的功率，大约与家用常见的电热水壶相当，5档火力调节轻松应对蒸煮，而与家用热水器类似的是缺水断电和防干烧的设计的也是有的。

没有选择丸子和海鲜，更多的是一些天然些的食材

在放提篮之前先把葱姜蒜放到底下去

升降功能非常简单，在整个锅的中心有一个电机升降的棍子外加一个提篮，食材放在提篮上面，然后升降提篮就可以了，就这样我们不用再去用漏勺捞，也不用担心煮过了。

最大火，放好提篮的状态，葱姜蒜自然是上不来的

沸腾就开始下锅喽

升上来轻松捞起，用侉子简单操作

第一个视频是升起

第二个视频是降下

然后按键和升降的声音还是很清脆的

这里可以注意一个细节，当升起的时候，火锅会自动调整为中火，而下降之后又会自动回到升起前的档位

非常智能也非常实用，升起之后的火锅依然能维持沸腾状态，不会凉，应该中火就是保温档位吧。

火锅有3层的防烫，在锅内沸腾的时候，外壁依然是凉的，简直爽爆了！

非常好刷的一个锅~奥氏体304不锈钢，稍微一刷就干净了

三、总结

优点

自动升降的设计解决和火锅捞食材以及过度加热两个痛点

设计轻巧合理，美观大方

加热速度快，一顿完美的火锅就此到来

缺点

锅内壁的MAX水位标识做的容易被泡沫和油脂挡住，建议做的更加醒目一点

个人爱好问题，不是很喜欢镜面，感觉哑光更好一点

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