藏在重庆街市的『麻辣酸菜鱼』来了，3.8折吃！

『麻辣老坛酸菜鱼』来了！

藏在红火热闹的重庆街市里

黄金神仙吃法：泡饭、捞面、加豆腐

11月8日，3.8折吃！

• • • • • • •

• 藏在红火热闹的重庆街市里 •

说起重庆你们会想到什么？5D城市、赛博朋克、洪崖洞，还有山城、码头、酸菜鱼。

始于重庆码头的山城外老坛酸菜鱼，这次真真真的“红”了，充满了火红的热情和年轻的朝气。

墙上的勒是山城，拒绝乏味，酸爽加倍，更是自带重庆口音，耿直豪放气质挡都挡不住，嘿是热闹。

把传统中国的复古情调和嘻哈逗趣的风格互相融合，满满的国潮文艺复兴范儿，每一个细节都显得轻松又潮流，

麻神战袍

姹紫嫣红如意碗

不仅是用餐环境，连餐具都变得红火，手感相当好。新出的周边麻神战袍，谁穿谁是酷girl，有种“战袍在手，麻坛我有”的霸气。

?金牛万达店开业福利?

可以说是山城外的最低折扣了！

11月8日 全单3.8折

11月9日 全单4.8折

11月10日 全单5.8折

--全单折扣，仅限金牛万达店--

• 黄金酸菜，超酸爽 •

作为酸菜鱼的精髓之一，酸菜太太太重要了！山城外选的是金牌小叶酸菜，只用无公害芥菜中心的四片抽芽嫩叶，小巧细嫩、肥厚饱满，绝对算是酸菜中的“小鲜肉”。

放在陶坛里低盐泡制，只用20天就出坛，相当水润鲜嫩，而且还很健康。

小叶酸菜的咸酸味很合适，就连叶子吃起都是爽脆的，一口下去酸爽指数瞬间Max，开胃可口！

| 细致刀功，味蕾狂欢 |

从通威来的乌鱼，都是有身份标识。每日现杀，只用最精华的鱼柳。师傅两三下就把鱼片成1.5毫米薄片，动作相当麻利。在三种辣椒，两种花椒的加持下，麻辣老坛酸菜鱼的味道，光是想想就流口水……

成都人最爱的『麻辣酸菜鱼』

每种鱼锅做好都要分三步：熬汤、烫鱼片、浇油。

除了成都人最爱的麻辣老坛酸菜鱼，还有经典老坛、青花椒老坛、蒜香老坛三种味道，简直吃不够。

| 吃鱼也有仪式感 |

山城外变了，定制的新锅霸气外露！上桌时还有特殊的点火仪式，“火一点，盖一掀，热火朝天味更鲜”，寓意红红火火。这下简直把全桌人的期待值和胃口吊到最高了。不仅如此，新锅还可以加热，保证吃到的每一口都是热辣酸爽的！

| 吃100次都不嫌多的麻辣味道 |

一掀开空气里就充满了麻辣的香气，辣油红亮，红海椒和花椒堆得满满当当，让鱼看起来更有食欲了~

乌鱼细嫩无刺，吃起来超方便，一口接一口，满满的酸辣味，简直停不下来！

不要看这个鱼片薄，吃起来却是脆脆的，肉质紧实有弹性，想要用筷子夹稳还得费点劲。

• 隐藏的黄金神仙搭配 •

| 手工石磨豆腐 |

等豆腐煮到细孔张开，咕嘟咕嘟冒着热气，就是它最好吃的时候。一口下去简直是又辣又烫，细嫩的豆腐顺到就滑下去了，回味还有淡淡的豆香。

| 手工捞面 |

吃到差不多的时候，再点一份手工蔬菜面。面条吸饱了酸辣的汤汁，一口鱼一口面，这种吃法真的有点豪华。

| 鱼汤泡饭 |

把专门选的秋田小町稻米放在鱼汤里小火慢熬，到米粒膨胀吸饱汤汁。和鱼片、蘑菇、青菜一起，喝完整个身子都热和了，之舒服。

冬天一到，几乎每桌都会点一份，温和滋补，关键也很适合老人和小朋友~

• 这些新菜，名字有点“妖艳” •

说是专门做酸菜鱼，山城外的小吃也很拿得出手。不仅是味道好，名字取得也很“妖艳”。

| 魔幻朋克棒棒鸡 |

这个棒棒鸡的名字充满了重庆的野性：山城有雾，神秘魔幻。连皮带骨的鸡肉嫩气得很，鸡皮薄薄的，紧绷绷的，吃起来点儿都不油，还多弹脆。

| 转运锦鲤上上签 |

吃之前要转转转转！等钵钵鸡上裹满红油和芝麻，拎起来香爆了，每一样都很入味。

| 万夫莫开鱿鱼圈 |

白灼才是对新鲜鱿鱼最大的尊重！独特的呛辣秘方没有盖住鱿鱼本身的鲜甜味，嚼起来脆脆的、有韧劲。

| 蒜香鱼排 |

不抖两下真的不晓得端上来的是蒜香鱼排，满满黄金蒜酥和面包糠，这个用料相当大方。金黄酥脆的外皮下，是白嫩的鱼排，啃起来很过瘾。

| 颜值超高的小甜甜 |

多宝芋圆其实是隐藏的文化桥梁盖碗儿，把中国台湾来的甜品和成都的盖碗茶文化紧密结合，吃起心里都感觉多了一丝暖意。里面用料很足，芋圆、龟苓膏、小汤圆，清新的椰香充满口腔，还能嚼到西柚颗粒，简直是甜品店的水平哈。

新出的汽致芭乐颜值也很高，粉色的渐变充满了夏日的活力。吃得辣ferfer的时候，清爽的气泡立马给口腔降温，绝对的解辣神器。

?今日花絮?

来，我给你看个宝贝（麻将哈哈哈）

本文系成都美食原创试吃，所有文字均为真实感受，观点主观，仅供吃货们参考！

吃货指南

山城外新店开业活动

可以说是山城外的最低折扣了

11月8日 全单3.8折

11月9日 全单4.8折

11月10日 全单5.8折

--全单折扣，仅限金牛万达新店--

金牛万达活动超多

吃完山城外，一起逛万达！

双11金牛万达活动超多，就是宠你！

全场服饰3折起，儿童服饰低至1.9折

餐饮满200送100、17元吃招牌菜……

消费满额抽HUAWEI mate 30手机，还能赢千元现金豪礼...

更多双11惊喜在成都金牛万达广场等你

?山城外老坛酸菜鱼?

下滑查看更多

金牛万达店（新店）

地址：一环路北三段1号金牛万达4楼

电话：028-83590550

SM广场店

地址：二环路东二段29号SM广场4楼

电话：028-84446123

财富中心店

地址：锦兴路68号财富中心3楼

电话：028-62566711

青羊万达店

地址：日月大道一段青羊万达4037号

电话：028-68533993

龙泉新城吾悦店

地址：桃都大道中段吾悦广场3楼(电影院旁)

电话：028-88433978

西宸天街店

地址：茶店子路龙湖西宸天街6F-16号

电话：028-87779163

人均：65元

更多门店详细地址可上大众点评搜索~

【今日话题】

双11来了，除了吃山城外逛商场

你们都还种草了些啥子？！

图 | 潘潘 二文 商家