宝宝辅食之南瓜鸡蛋发糕

兔兔尔 02-15 09:00 关注

厨房里的南瓜放了好久了,决定做个南瓜糕,宝宝辅食之南瓜鸡蛋发糕宝宝辅食之南瓜鸡蛋发糕宝宝辅食之南瓜鸡蛋发糕

又是一个比较简单的主食,关键几乎全程不用手,筷子就够了

首先,来看一下食材(又用到厨房秤啦):

南瓜:220g

面粉200g

酵母:3g

鸡蛋:2个

红枣:根据大小,家里的是比较大的那种,只用了两个

奶粉:10g左右(放不放都行)

宝宝辅食之南瓜鸡蛋发糕

南瓜切块以后,上锅蒸熟,蒸熟以后压成泥

宝宝辅食之南瓜鸡蛋发糕

南瓜泥倒入容器中,放凉,然后加入酵母、鸡蛋,用筷子搅匀

宝宝辅食之南瓜鸡蛋发糕

加面粉、奶粉搅拌均匀

宝宝辅食之南瓜鸡蛋发糕

搅好的面团,放进蒸的容器内,为了蒸好以后方便拿出,里面需要放烘培纸或抹油,我直接用的家里的拢布,面团比较粘不好整形,手沾水抹平,抹平以后,发酵大概30分钟(我是在盛有热水的锅子里发酵的)

宝宝辅食之南瓜鸡蛋发糕

发酵后以后

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放红枣(放的时候稍微用劲压一下),放的时候发现家里还有葡萄干,用热水烫了两遍(去除表面脏东西,第一遍的时候水真的很脏),然后又放了些葡萄干

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冷水上锅,大火蒸20分钟,然后小火大概13分钟,蒸好闷5分钟,开锅啦,第一眼挺喜庆的感觉

宝宝辅食之南瓜鸡蛋发糕

口感轩软,宝宝喜欢

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希望大家喜欢哈宝宝辅食之南瓜鸡蛋发糕宝宝辅食之南瓜鸡蛋发糕宝宝辅食之南瓜鸡蛋发糕

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