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老广东早起排队的早茶店,终于开到成都了!

秋圆圆探店 11-08 16:08 + 关注

老广东早起排队的早茶店,终于开到成都了!

老广东早起排队的早茶店

成都终于也有了

这些早茶吃了十多年

一份还不到5块钱

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老广们早起排队的早茶店

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早上从档口呼呼冒出的蒸汽,是老广东人早起排队的理由之一。这家店终于来成都了!

▨ 成都也在排队 ▧

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开到成都之后人也很多,想吃的话记得早点来,不然要排队。

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他们家在广东有100多家店,有几个广东盆友也向我安利了这家店。

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卖了几十年的老三样

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老广的早餐桌上一般会点一份肠粉配一碗热粥。稀稠互补,老广人的一天就这样开始。

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特别是肠粉,在广东人心里似乎有特殊的地位。

一项广东早餐调查里,肠粉击败了云吞、虾饺和叉烧包等等茶点,荣登C位。

▨ 都是广东老师傅 ▧

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从广东来的老师傅,清早就开始准备。做肠粉的工序,延续了当地最传统的做法。

▨ 现场石磨米浆 ▧

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米浆是制作一条好肠粉的关键,广东大米现磨出来的米浆又细又滑,入口还有米香味。

▨ 淋一勺自制酱油 ▧

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最后淋上一勺咸中带甜广式酱油,不多不少刚好包裹在肠粉上面,就可以开吃啦。

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瘦肉和豆芽青菜打底,加入鲜虾,一口下去都是丰富的料。

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粉皮薄又爽滑弹牙,软糯中带着丰富的内馅儿,挑不出毛病。

▨ 皮蛋瘦肉粥 ▧

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广东人煲的粥,分分钟秒杀各地,一碗简单的皮蛋瘦肉粥,料多且浓稠。

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米粒软糯入味,每一口都能感觉到是用了心在熬制。

▨ 潮州牛肉丸汤 ▧

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牛肉丸吃着是有Q弹的肉感,第一口也能吃到来自牛肉的特殊鲜香。一口肉,一口汤,满足~

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港式街头小吃也来了

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除了传统的老广味道,他们家还有港式街头小吃,每样都不得踩雷!

▨ 咸蛋黄鸡蛋仔 ▧

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吃了N多次的鸡蛋仔,他们家和其他地方有点不一样,和今年网红咸蛋黄成为CP了。

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每一颗球儿里都有咸蛋黄!掰一颗丢进嘴里,吃起来是咸甜味,还有蛋黄沙沙的口感。

▨ 一口西多士 ▧

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西多士切成块状淋上炼乳,记得趁热吃,外皮还是脆脆的,一口一个~

▨ 猪扒包 ▧

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猪扒包里面有整块炸猪扒,配上清爽的酸黄瓜和番茄。面包比普通汉堡更有劲道,吃起来有麦香味。

▨ 猪扒公仔面 ▧

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猪扒搭配公仔面,作为主食再适合不过了。淋汁后拌匀,啃一口猪扒嗦一筷子面。

▨ 丝袜奶茶&杨枝甘露 ▧

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吃港式茶餐少不了丝袜奶茶+杨枝甘露,4小时慢火熬制的奶茶,喝起来香浓丝滑,每天限量卖哦!

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广式蒸点上线,一次来4款

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最新上线的广式蒸点,一次来了4种,热乎乎的特别适合冬天点上几笼。

▨ 蒜香排骨 ▧

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每块排骨都是脆骨,吃起来嘎吱嘎吱的,有点像蒜香味的掌中宝。

▨ 豉汁凤爪 ▧

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蒸到软糯的凤爪,豆豉的咸香早已入味到骨子里,轻轻一抿就脱骨。

▨ 2款港式包点 ▧

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叉烧包和奶黄包都是港式经典包点,外皮蓬松柔软,掰开馅儿料呼之欲出,拿在手上还没吃就被治愈了~

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本文系成都美食原创试吃,所有文字均为真实感受,观点主观,仅供吃货们参考!

吃货指南

老广东早起排队的早茶店,终于开到成都了!

1、肠粉一共有8种味道可选,招牌是鸡蛋瘦肉&鲜虾瘦肉。

2、港式小吃和饮品也可以打包外带,拿在手上边逛边吃也很方便。

3、饭点人较多,如需排队请耐心等候哦~

地址:人民中路一段2号地铁天府广场站B口

电话:028-86695991


图 | 潘潘 二文

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全部评论 (2)
小树熊
0
11-12 08:20

主要是 这个口味真的适合成都人民?

值友9990138462
0
11-08 16:47

边度在广东不是早茶店吧,说茶餐厅都不够准确,应该是冰室,吃下午茶比如奶茶咖啡菠萝包的地方而已,也很少粥粉面饭的。

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