不用奶油不用香精,一口小奶锅就能做出奶香浓郁的冰棍,一学就会

橘子小厨 19-12-10 关注


不用奶油不用香精,一口小奶锅就能做出奶香浓郁的冰棍,一学就会


不用奶油不用香精,一口小奶锅就能做出奶香浓郁的冰棍,一学就会


我通常就是不爱吃外面买的冰棍,第一是因为添加剂太多,第二是因为大多冰棍或者冰淇淋、雪糕都含有人造奶油,人吃了特别不好,不吸收不消化,所以一般我都回自己制作,没有奶油一样好吃,孩子现在基本不会在外面买着吃,想吃就告诉妈妈,我会给孩子做各种口味的冰棍,大人小孩儿都放心吃。


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香蕉冰棍

食材:牛奶500毫升、鸡蛋黄4个、白糖90克、香蕉4根


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制作方法:

1. 鸡蛋黄中加入白糖,也可以换成白砂糖哦!


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2. 用手动打蛋器搅拌均匀,提起蛋黄后是浓浓的糊状


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3. 牛奶稍微加热一下,千万别煮沸腾了,鸡蛋容易烫熟,影响口感,牛奶缓慢倒入鸡蛋黄中,边倒边搅拌


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4. 再倒回奶锅中,小火慢慢加热,边加热,边用刮刀搅拌,一直加热到边缘起小泡,马上关火,倒回另一个干净的容易晾一会儿


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5. 香蕉去皮,切小段,备用,不用太小,一两厘米就行


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6. 牛奶蛋黄液凉的差不多,和香蕉混合,用搅拌机搅拌成糊状


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7. 倒入模具中,彻底晾凉后,放冰箱冷冻成型后,即可脱模食用了


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小贴士:虽然自己做的冰棍比较健康,但是不要冷冻时间太长,几天之内尽快吃完,冷冻时间长容易滋生各种细菌。


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一道清凉爽口的香蕉冰棍就做好了,大家还有什么问题和更好的冰棍做法吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。

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