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这蔬菜29一斤,南方人都抢着买,只因太好吃,北方人还不认识!

雷小厨 03-17 10:25 关注



这蔬菜29一斤,南方人都抢着买,只因太好吃,北方人还不认识!


周末逛超市,看到香椿就想买一把回来吃,嘿,还真贵呀,29块钱一斤,就今天吃的一小把12块钱哦,蔬菜当中应该算是最贵的一种了。尽管这么贵,超市那帮买菜的阿姨都在抢着挑呀。我想唯一能解释的理由就是这香椿太好吃了。

昨儿我做菜时,家婆还问我这是什么菜,我问她北方没有吗。她说没见过,都不认识,看来南北还是很大的差异呀。南方人抢着买的菜,北方人都没见过。估计到了北方,我们也要这样了。也有很多不认识的东西。


这蔬菜29一斤,南方人都抢着买,只因太好吃,北方人还不认识!


食材:香椿1把,鸡蛋3个,食盐

制作步骤:

1、先一张香椿的图片,香椿买回来之后,用盐水浸泡5分钟,再冲洗干净。


这蔬菜29一斤,南方人都抢着买,只因太好吃,北方人还不认识!


2、烧一锅开水,加入香椿焯水,煮至锅中的水再次沸腾,香椿由红变成绿色就可以了。捞出过凉水,控干水份。


这蔬菜29一斤,南方人都抢着买,只因太好吃,北方人还不认识!


3、将香椿根部老的部分切掉,将香椿切小段,装入碗里,加入三个鸡蛋。


这蔬菜29一斤,南方人都抢着买,只因太好吃,北方人还不认识!


4、加入食盐,用筷子搅拌均匀。


这蔬菜29一斤,南方人都抢着买,只因太好吃,北方人还不认识!


5、热锅下油, 将油烧热,倒入香椿鸡蛋,开中火煎至一面上色后之后,再翻面煎至两边金黄。


这蔬菜29一斤,南方人都抢着买,只因太好吃,北方人还不认识!


6、用锅铲铲成小块就可以出锅开吃啦。


这蔬菜29一斤,南方人都抢着买,只因太好吃,北方人还不认识!



这蔬菜29一斤,南方人都抢着买,只因太好吃,北方人还不认识!


碎碎念:

1、香椿中含亚硝酸盐很多,必须焯一下水。

2、做香椿比平时做菜稍多放一点油,做出来会更香。


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全部评论 (15)
mustardman
1
03-17 11:51

北京这玩意多的是,小区里面多到吃不完

猪头的小乙哥
1
03-17 10:33

这玩意北方也有,可能你家婆没吃过。。。

猪头的小乙哥
0
04-01 18:58
不服拿砖拍: 北方的划分标准是按照东北人的标准吧!山海关以北才算北方,其他统称南方!![捂嘴] 1
猪头的小乙哥: 对不起,东北人也认识香椿 2
展开隐藏评论
不服拿砖拍: 哈哈哈哈!我东北的哥们都说我是南方人,说过了山海关都是南方!没有说东北不认识香椿的意思只是个梗 3

你那哥们可能没怎么出过门[装大款][装大款][装大款]

不服拿砖拍
0
04-01 11:26
不服拿砖拍: 北方的划分标准是按照东北人的标准吧!山海关以北才算北方,其他统称南方!![捂嘴] 1
猪头的小乙哥: 对不起,东北人也认识香椿 2

哈哈哈哈!我东北的哥们都说我是南方人,说过了山海关都是南方!没有说东北不认识香椿的意思只是个梗

猪头的小乙哥
0
04-01 10:32
不服拿砖拍: 北方的划分标准是按照东北人的标准吧!山海关以北才算北方,其他统称南方!![捂嘴] 1

对不起,东北人也认识香椿

琴秀
0
03-23 12:35

广州可能不属于南方。

juner273
0
03-22 08:43

。。。。。。。

DD-k
0
03-18 09:50

我广东的,从小到大没听过香椿…

ds1573
0
03-18 05:40

要么你瞎编,要么你家婆觉得你傻,配合你一下

xaofy
0
03-17 15:02

地理知识堪忧

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