美味卤香猪蹄——我的家常菜

负能量绝缘体 20-03-24 关注

这几天做梦都想吃猪蹄,今天我就去特地买了一斤猪蹄

好好的犒劳自己,哈哈(●°u°●) 」美味卤香猪蹄——我的家常菜

猪肉涨价了( ˘•ω•˘ )我真的好肉疼美味卤香猪蹄——我的家常菜

忍痛买来的猪蹄先处理好

首先,取一斤新鲜猪蹄,焯水。捞起浮沫,去血水。

美味卤香猪蹄——我的家常菜

锅里热油,将处理好的猪蹄下锅炒至香味散发~

要把猪皮炒至Q弹,这样在炖的时候才会更香(・ω< )★

美味卤香猪蹄——我的家常菜

加入姜丝和酒!>去腥喔⊙ω⊙

美味卤香猪蹄——我的家常菜

加入酱油,炒至猪蹄金黄。这一步也是为了让它颜色更好看(๑•.•๑)

美味卤香猪蹄——我的家常菜

将香菇准备好(✪▽✪),去头切一半。也可以用别的菇~

也可以加入其它食材,大家随心意吧(。・ω・。)ノ♡

美味卤香猪蹄——我的家常菜

将香菇下锅,将香菇和猪蹄炒出香味后,加入水焖一会儿。

美味卤香猪蹄——我的家常菜

最后将猪蹄装在盘子里,放入高压锅,炖60分钟。将猪蹄煮至软烂入味。美味卤香猪蹄——我的家常菜静待一小时~

美味卤香猪蹄——我的家常菜

最后成品出锅。美味卤香猪蹄——我的家常菜太香啦~

美味卤香猪蹄——我的家常菜

卤香四溢~美味卤香猪蹄——我的家常菜~

美味卤香猪蹄——我的家常菜

nice,非常棒。

美味卤香猪蹄——我的家常菜

炖好的猪蹄,非常软烂入味,猪蹄与香菇的香味融合,非常美味超级好吃。喜欢的话,也可以自己做一做,蛮简单的~

最后,爱你们~(●—●)

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