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丝瓜新吃法,简单蒸一蒸,健康营养还美味

紫色勿忘我美食 03-11 21:10 关注

大家好!我又来给大家分享美食了,每天更新美食已经成为我的日常,很多朋友都说特别羡慕我的家人,每天都可以吃到可口的饭菜。其实对于一个美食爱好者来说,家人吃得开心才更有动力去创造出更多的美食。

丝瓜新吃法,简单蒸一蒸,健康营养还美味

蒸菜是最健康的烹饪方法,既能保持食材的原汁原味,吃了还不会上火,我家最喜欢这种做法,健康营养又美味。下面我就把丝瓜酿肉的做法分享给大家,喜欢的朋友跟着小编学起来吧。

丝瓜新吃法,简单蒸一蒸,健康营养还美味

【丝瓜酿肉】

食材:丝瓜1根,瘦肉150克,生姜10克,鸡蛋1个,玉米淀粉适量,盐适量,蚝油适量,生抽适量,鸡精少许,白糖少许,葱叶少许。

烹饪方法:

第一步:丝瓜刮掉外皮,切成2.5厘米的厚度待用。

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第二步:瘦肉清洗干净,剁成肉末,生姜去皮洗净切成末待用。

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第三步:玉米淀粉放入小碗里,加入少许水,调成水淀粉待用。

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第四步:把肉末和姜末放入碗里,打入一个鸡蛋,加入少许盐,适量蚝油,少许水淀粉,搅拌均匀待用。

丝瓜新吃法,简单蒸一蒸,健康营养还美味

第五步:把切好的丝瓜摆入盘里,在上面酿上少许肉末,蒸锅放入适量水烧开,放入蒸架,把丝瓜放入大火蒸8分钟关火。

丝瓜新吃法,简单蒸一蒸,健康营养还美味

第六步:蒸好焖3分钟取出。

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第七步:把丝瓜蒸出来的汤汁倒入锅里,再加入少许水,加入适量蚝油,适量生抽,少许鸡精,少许白糖煮至冒泡,倒入水淀粉勾芡。

丝瓜新吃法,简单蒸一蒸,健康营养还美味

第八步:把汤汁浇到丝瓜上面,再切点葱花撒上去即可。

丝瓜新吃法,简单蒸一蒸,健康营养还美味

第九步:美味的丝瓜酿肉做好了,超级好吃哦,喜欢的朋友收藏起来吧。

小提示:

1、做丝瓜酿肉最好选用细长一些的丝瓜,不要选很大的哈。

2、肉末剁好提前腌制一下,最后勾芡的时候,不要勾太厚的芡,勾薄薄的芡即可。

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图文原创,抄袭必究!大家好!我是爱家人,爱美食的紫色勿忘我!很高兴在这里认识您,如果您也喜欢我的分享,记得点赞、收藏和转发,如果您有更好的建议,可以在评论里给我留言,您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食,期待与您一起交流学习!感谢您的支持!

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