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告诉你个小秘密 篇三十八:橄榄油、大豆油、玉米油各种油到底怎么选?

我就是咪宝 03-12 11:45 关注


告诉你个小秘密 篇三十八:橄榄油、大豆油、玉米油各种油到底怎么选?

厨房小白常常选不好油,去了超市放眼望去,金灿灿一大片,大豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油……到底该买哪个呢?下面我们来盘点一下各款常见食用油的营养价值,及其适用的烹调方式等特点,该买哪一种,大家就能一目了然啦。


告诉你个小秘密 篇三十八:橄榄油、大豆油、玉米油各种油到底怎么选?

花生油是由蒸炒过热花生经过榨油机压榨的,可以流出香喷喷的花生油,摄取适量的油酸可以有效减少心脑血管疾病的发病率。且其亚油酸含量较低,符合现代人应尽量减少亚油酸摄取量的需求。

适合料理方式:煎炸,中大火炒,水炒。

适合人群:所有人群。

告诉你个小秘密 篇三十八:橄榄油、大豆油、玉米油各种油到底怎么选?

只通过物理压榨,进行油水分离,就能获得百分百的新鲜橄榄油。橄榄油有“液体黄金”的称号,因其含有各种丰富的营养素,可以有效减少心血管疾病的发生,橄榄油也被称为可以吃的美容护肤品,女性也很适合

适合料理方式:小火炒、水炒、凉拌。

适合人群:所有人群,尤其是心脑血管病人及爱美人士。

告诉你个小秘密 篇三十八:橄榄油、大豆油、玉米油各种油到底怎么选?

茶籽油就是我们所说的山茶油,是从山茶植物油茶上的成熟种子中,提取出来的食用植物油,茶籽油的油酸含量高达80%,比橄榄油中的油酸量还高10%。这种特殊的脂肪酸结构让茶籽油堪称“东方的橄榄油”。

适合料理方式:煎炸,中大火炒,水炒。

适合人群:所有一般人群。


告诉你个小秘密 篇三十八:橄榄油、大豆油、玉米油各种油到底怎么选?

正宗的玉米油是用玉米胚榨出来的,就是玉米粒根部凹陷处包着的那一个小芽。最主要的脂肪酸成分为亚油酸,并含丰富的维生素E,相较于其他油品来说有较长的保存期限,购买的时候尽量选择有机玉米油。

适合料理方式:煎炸,中大火炒,水炒。

适合人群:所有人群,尤其是心脑血管病人及中老年人。

告诉你个小秘密 篇三十八:橄榄油、大豆油、玉米油各种油到底怎么选?

豆油不是榨出来的,豆子是用浸出工艺制造的,大豆油是所有常见精炼炒菜油中亚麻酸含量最高的,是葵花籽油、花生油的8倍以上。有助于改善糖尿病和过敏等症状,使用时需注意保鲜及避免高温烹调。

适合料理方式:煎炸,中小火炒,水炒。

适合人群:所有一般人群。

告诉你个小秘密 篇三十八:橄榄油、大豆油、玉米油各种油到底怎么选?

葵花籽油中的脂肪酸主要以亚油酸为主,亚麻酸含量较低,虽然这让它成为一款适合精炼加工的炒菜油,但也应谨慎摄取,切勿过量,以免造成亚麻酸和亚油酸比例失衡。建议每人每日使用葵花籽油量不超过20毫升。

适合料理方式:中小火炒,水炒。

适合人群:高血压、高血脂、高血糖人群可适量多吃,尤其适合中老年人。

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全部评论 (22)
悲伤de一个人
14
03-13 13:05

花生油的亚油酸较低,很适合。玉米油啦,葵花籽油啦,亚油酸很高,也很适合。干脆就说什么都适合好啦

黑眼圈2019
12
03-20 23:38

这文章也太水了吧,我还以为会从口味价格营养等各个方面做个比较呢,结果就一句此油适合各种人群[大囧]

踏月遗香
1
04-26 23:14

恶意营销号是怎么一回事?恶意营销号是什么梗?恶意营销号最近为什么这么火呢?大家都知道,恶意营销号最近很火,究竟是为什么很火呢?恶意营销号到底是什么梗?相信大家对恶意营销号都很熟悉,恶意营销号就是我们每天都会经常遇到的,但是恶意营销号是怎么回事呢?下面就让小编带大家一起了解一下恶意营销号是怎么回事吧。其实之前并没有太多人知道恶意营销号,但是最近由于热度的上升,恶意营销号受到了大家的关注。大家可能会感到很惊讶,恶意营销号为什么是这样的?恶意营销号究竟为什么火起来了呢?但事实就是这样,小编也感到非常惊讶。希望小编精心整理的这篇内容能够帮助到你,本期教学结束了,欢迎大家在评论区和小编一起讨论,畅所欲言。

我就是咪宝
1
04-24 10:16
chenazhi: 呸!!!! 1

不要随地乱吐,这样做会有很多细菌的[口罩]

weiwei2343
1
04-05 06:24

说了半天跟没说一样,更糊涂了。

明依雪意
1
04-02 18:52

什么鬼,到最后什么都好

值友4259855233
0
05-08 08:16

告诉我什么是大多数一般人?是按胖瘦算,还是按有没有钱算[皱眉]我语文不好,看不懂

我就是咪宝
0
05-06 17:05
踏月遗香: 恶意营销号是怎么一回事?恶意营销号是什么梗?恶意营销号最近为什么这么火呢?大家都知道,恶意营销号最近很火,究竟是为什么很火呢?恶意营销号到底是什么梗?相信大家对恶意营销号都很熟悉,恶意营销号就是我们每天都会经常遇到的,但是恶意营销号是怎么回事呢?下面就让小编带大家一起了解一下恶意营销号是怎么回事吧。其实之前并没有太多人知道恶意营销号,但是最近由于热度的上升,恶意营销号受到了大家的关注。大家可能会感到很惊讶,恶意营销号为什么是这样的?恶意营销号究竟为什么火起来了呢?但事实就是这样,小编也感到非常惊讶。希望小编精心整理的这篇内容能够帮助到你,本期教学结束了,欢迎大家在评论区和小编一起讨论,畅所欲言。 1
麦兜没有豆: 老百家号了 2

对的呀,这些食用油都陪伴了我们很多年[鼓掌]

麦兜没有豆
0
05-04 22:12
踏月遗香: 恶意营销号是怎么一回事?恶意营销号是什么梗?恶意营销号最近为什么这么火呢?大家都知道,恶意营销号最近很火,究竟是为什么很火呢?恶意营销号到底是什么梗?相信大家对恶意营销号都很熟悉,恶意营销号就是我们每天都会经常遇到的,但是恶意营销号是怎么回事呢?下面就让小编带大家一起了解一下恶意营销号是怎么回事吧。其实之前并没有太多人知道恶意营销号,但是最近由于热度的上升,恶意营销号受到了大家的关注。大家可能会感到很惊讶,恶意营销号为什么是这样的?恶意营销号究竟为什么火起来了呢?但事实就是这样,小编也感到非常惊讶。希望小编精心整理的这篇内容能够帮助到你,本期教学结束了,欢迎大家在评论区和小编一起讨论,畅所欲言。 1

老百家号了

麦兜没有豆
0
05-04 22:12
chenazhi: 呸!!!! 1

哈哈哈哈哈

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