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鸡翅这样做,鲜嫩多汁,好吃到舔手指,做法用料超简单

紫色勿忘我美食 03-12 14:00 关注

鸡翅这样做,鲜嫩多汁,好吃到舔手指,做法用料超简单。昨天逛超市的时候看到鸡翅很新鲜,特意买了一些准备做给我家闺女吃,现在的孩子都喜欢吃肯德基麦当劳这些洋快餐,我家闺女也不例外,隔一段时间就想去吃一次解解馋。说实话我特别不喜欢孩子去吃这些东西,最主要的是担心他们的食材不新鲜,孩子吃了对身体不好,所以我尽可能的自己在家里做给她吃。

鸡翅这样做,鲜嫩多汁,好吃到舔手指,做法用料超简单

为了孩子,我学会了很多美食,光是鸡翅的做法,我就学会好多种,炸鸡翅,卤鸡翅,红烧鸡翅,可乐鸡翅等等,今天我又研究了一个鸡翅的新做法,蒜香味的,味道特别好,鲜嫩多汁,好吃到舔手指,而且做法用料都特别简单。下面我就把做法分享给大家,喜欢的朋友跟着小编做起来吧!

鸡翅这样做,鲜嫩多汁,好吃到舔手指,做法用料超简单

【蒜香蚝油鸡翅】

食材:鸡翅500克,蒜头20克,生姜20克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,料酒50毫升,白糖少许,白芝麻适量。

鸡翅这样做,鲜嫩多汁,好吃到舔手指,做法用料超简单

烹饪方法:

第一步:首先把鸡翅用清水浸泡1个小时,浸泡好以后,在鸡翅正反面都划上三刀,这样更容易入味。

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第二步:生姜去皮洗净切片,蒜头去皮洗净待用。

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第三步:把鸡翅放入锅里,放入姜片,倒入适量水,大火把水煮开,把鸡翅煮出血沫,煮出血沫以后,用清水冲洗干净沥干水待用。

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第四步:平底锅放入少许油,把鸡翅放入煎至金黄,煎好一面翻另一面继续煎,直到两面煎好为止,煎好以后放入蒜瓣炒香。

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第五步:加入2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,50毫升料酒,少许白糖,翻炒均匀盖上盖子,转中火焖至入味。

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第六步:待汤汁焖的差不多的时候,改大火收汁即可。

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第七步:鸡翅能好以后,盛入碗里,撒上炒好的白芝麻。

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第八步:再放上薄荷叶点缀即可,美味的蒜香蚝油鸡翅做好了,超级好吃,鲜嫩多汁,吃得停不下来。

小提示:

1、鸡翅提前用清水浸泡1个小时,目的就是想把鸡翅的血水浸泡出来。

2、这道鸡翅不要加一滴水,用料酒焖即可。

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图文原创,抄袭必究!大家好!我是爱家人,爱美食的紫色勿忘我!很高兴在这里认识您,如果您也喜欢我的分享,记得点赞、收藏和转发,如果您有更好的建议,可以在评论里给我留言,您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食,期待与您一起交流学习!感谢您的支持!

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全部评论 (1)
兔斯基大官人
0
03-12 14:01

鸡翅少吃点吧,尤其是闺女……鸡的发的~~对身体不好~友情提醒

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