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​3月不吃它就太亏了,一块钱一斤,清热明目,健脾和胃,要多吃

雷小厨 03-17 12:00 关注



​3月不吃它就太亏了,一块钱一斤,清热明目,健脾和胃,要多吃


正值春阳春3月,气候干燥,人们特别容易上火,容易咽干疼痛、眼睛干涩,而豆芽正具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。所以人们常说春季要吃芽类也就是这个理,所以说三月不吃它就真的有点亏,一定要多吃点哦。

豆芽的价格也是很便宜的,一块钱一斤,买两块钱有吃上两顿,关注我的老铁都知道,前几天我分享了用黄豆芽的茎炒鸡蛋的做法,很受大家的欢迎,今天我们就来吃这个芽,芽和茎分开炒,得到两种完全不一样的口感,是一个非常不错的选择哦。每一种做法家里人都喜欢吃,特别今天这上芽的做法,绝对的下饭菜,端上桌大伙觉得有创新,充满了新鲜感。尝了一口就停不下来了。推荐试试哦。


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【豆芽炒肉】

1、先把买回来的黄豆芽的芽和茎分离,把芽都摘掉放在一起清洗干净,烧一锅水,水开之后倒入豆芽焯水,煮开之后捞出沥干水分。青椒,小米椒也先洗干净切碎,猪肉我是超市买的肉馅直接可以用的。没有的话就把猪肉剁碎。


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2、热锅凉油,先放猪肉翻炒至上色后再多翻炒几个来回会更香,然后下生姜大蒜一起翻炒出香味。


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3、加入青椒,小米椒一起快速翻炒半分钟左右。


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4、最后倒入豆芽,食盐,调味汁(超市买的瓶装调味汁)一起翻炒半分钟出锅。看着就好吃吧,用勺子挖着吃才过瘾哦。下饭菜。


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