天太热，用年糕给家人做道清凉小甜品，软糯香甜，消暑解馋

用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

天太热，用年糕给家人做道清凉小甜品，软糯香甜，消暑解馋

最近我们这里的温度已经到达40度了。这么热的天，人们最喜欢的就是各种冰凉的冷饮和甜品了，比如双皮奶、椰奶西米露、龟苓膏、冰粉等都是广受大众喜爱的小甜品。今天我给大家推荐一道大家不怎么熟知但口感极佳的小甜品——红豆年糕汤。

年糕是我们这里传统的小吃，口感软糯，非常受人们的喜爱，平时人们一般都是炒着吃的多，以咸味为多。那么，今天小厨用蜜红豆搭配年糕做一款甜味的做法，没想到一做出来，非常受到家人的喜欢，一碗香甜浓郁的红豆年糕汤，其红豆软糯而不破，年糕经过红糖水煮变得软糯香甜。年糕爽滑Q弹，加上蜜红豆和糖桂花的香甜，家人吃得停不下来。冰镇过后作为夏日的一道避暑甜品都是极好的，消暑解馋。下面就为大家介绍这道红豆年糕汤的美食。

【红豆年糕汤】

食材：年糕一条，蜜红豆适量，红糖适量，糖桂花少许。

烹饪方法：

步骤一：首先把年糕用清水清洗一下，用刀切成薄片。

步骤二：蜜红豆的买现成的，这样可以省略煮红豆的步骤，简单方便。

步骤三：锅中倒入年糕片，加入清水没过年糕，加盖大火煮。

步骤四：煮开后加入红糖调味，煮至冰红糖完全融化了。

步骤五：倒入蜜红豆搅拌几下即可关火出锅，装盘再撒点糖桂花点缀。

步骤六：简单好吃的红豆年糕汤就做好啦，年糕糯唧唧的，加上蜜红豆和糖桂花的香甜，真的超级好吃，喜欢的，一定要试试呀~

小提示：

1、蜜红豆本身就比较甜，调味时红糖就不能多放，以免太甜影响口感。

2、年糕除了煮甜的，还可以根据个人口味煮咸的，放上自己喜欢的食材搭配一起煮或炒都是非常好吃的。

图文原创，抄袭必究！我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，关注颜小厨美食，每天我都会在这里分享一些家常美食，期待与你一起交流学习！