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蚝油的计量单位是啥?一甩。

一瓶子难倒英雄汉

食在值小小值 20-07-03 关注

近来,“蚝油的计量单位”话题登上微博热搜,小小值抱着涨知识的心态前去围观,没想到原来是蚝油瓶难倒引发众人吐槽蚝油的计量单位是啥?一甩。

有网友反映市面上的蚝油瓶子都是玻璃质地小瓶口设计,使用起来十分难以掌握剂量。所以蚝油的计量单位是:一甩蚝油的计量单位是啥?一甩。

蚝油的计量单位是啥?一甩。

蚝油的计量单位是啥?一甩。

对此其他网友表态:

蚝油的计量单位是啥?一甩。

对此小小值深有同感,家里的蚝油瓶子就从来没有干净利索过,难倒难盖难清理,为什么厂家不能考虑一下做做设计改良呢?对此有人专门询问了海天蚝油的工作人员,得到的回答是:

“因为罐装需要极高的温度,以前工艺上没有更好的材料,玻璃是最好的选择。”

当然,他也同时表示:“目前已经掌握新方法和新工艺,新产品正在开发中,不久后会上市。”

塑料或者软包装的渗透性较强,塑料里的化学成分与蚝油接触久了就会影响蚝油味道。而玻璃无味、耐压、耐温、气密性强。还有很重要的一点,塑料包装无法对包装容器进行巴氏灭菌高温消毒。

有人说,可以考虑用洗洁精瓶子冲洗干净,热水烫过,然后装在蚝油瓶上面,改成按压装置。既可以控制量,避免甩来甩去,还可以保证瓶口的干净清洁。可就是时间长了容易堵……

蚝油的计量单位是啥?一甩。

图源@市井觅食记

或者可以换成蕃茄酱那种漏嘴状瓶口,密封性又无法保证,可能会容易变质……蚝油的计量单位是啥?一甩。

蚝油的计量单位是啥?一甩。

图源@市井觅食记


知乎上有位网友推荐了李锦记 财神蚝油挤挤装,似乎给出了一种解决方案(终于有厂家稍微体谅一下我们这些消费者的难处了蚝油的计量单位是啥?一甩。 )。不知道大家感觉如何呢?欢迎一起讨论。

蚝油的计量单位是啥?一甩。

蚝油的计量单位是啥?一甩。

参考来源

1、阿粪青,微博

2、超实用的自制蚝油瓶,想用多少挤多少,扔掉让人“崩溃”的玻璃瓶,市井觅食记

3、蚝油的玻璃瓶及瓶口设计一直被众多厨房达人吐槽,这是为什么?花落怡人醉

4、 为什么蚝油都是一个圆盖子加玻璃瓶呢?知乎


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全部评论 (120)
zmc995
58
2020-07-03

甩是因为里面的增稠剂加多了,而增稠剂加多了是因为蚝汁含量过低,结论就是,便宜的蚝油确实得甩,而且味道也一般。推荐试试旧庄的,蚝汁含量高,不怎么用增稠,所以是稀的,直接倒就能出来,味道也比普通耗油香味翻倍

EC_Tony
53
2020-07-04

一甩,有点少,再来点,夸嚓,甩多了

阿越小公举
12
2020-07-04

为什么不能用豆腐乳那种瓶子呢?也是玻璃的,开口大,可以用汤匙舀出来

小罐儿
10
2020-07-03
杨树杨树杨树: 安利港版的管装旧庄蚝油,就和挤牙膏一样方便,而且旧庄蚝油比便宜的型号好吃太多了! 1

20块钱167g,吃不起吃不起。。

KOALAOK
8
2020-07-04
这个值得买买买: 瓶口经常发霉,还能吃吗[口水] 1
黎王紫丞: 每次用完都习惯擦一下 2

难道不是舔一下?[喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣]

牵牛入石
7
2020-07-04
zmc995: 甩是因为里面的增稠剂加多了,而增稠剂加多了是因为蚝汁含量过低,结论就是,便宜的蚝油确实得甩,而且味道也一般。推荐试试旧庄的,蚝汁含量高,不怎么用增稠,所以是稀的,直接倒就能出来,味道也比普通耗油香味翻倍 1

[喜极而泣]要不试试纯蚝油原料?小时候镇上有人煮这个,那些废料没处理,真是臭半边天。[龇牙][龇牙]

叉烧宝宝包叉烧
4
2020-07-05
EC_Tony: 一甩,有点少,再来点,夸嚓,甩多了 1

就冲这夸擦 赞一个[皱眉]

一罐山楂罐头
4
2020-07-05
edccccccc: 罐装勺子挖 一kuai 1

听你口音是荷兰的?[高兴]

裸足少女
4
2020-07-04

我妈都是拍瓶底,我是用筷子挑,每次都要争一下,后来我才发现随便了,反正最后都加海天酱

风味绝佳
4
2020-07-03

嗯,甩多少用多少咯。

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