家常美食 篇六：孩子最爱吃的奶酪棒太贵？自己动手做起来，轻轻松松就搞定

家里孩子特别爱吃奶酪棒，但是这个东西确实有点贵了，每次买一袋用不了一会就被消灭干净了。

多次购买之后，我就在想，一定要找一个办法解决一下，现在终于好了，可以自己做奶酪棒了，而且做了之后才发现原来这么简单。

材料：

纯牛奶150g，芝士片3片，白糖15g，吉利丁片10g

步骤：

1、将材料按照重量称好备用。

2、将牛奶倒入锅中，加入芝士片和白糖进行熬制，整个过程需要不断搅拌，直到芝士片完全融化即可，关火冷却片刻。

3、吉利丁片用冷水泡软，然后挤掉多余的水分。

4、将吉利丁片放到温热的牛奶之士中，不断搅拌至完全融化。

5、过筛一边，为了做出来的口感更加细腻。

6、将过筛后的液体放到模具中，然后放到冰箱冷藏里面，差不多两个小时即可。

脱模之后是不是超级可爱，脱模的时候需要从膜具背面的中间往外翻，这样不会脱坏。

吃起来满口的奶香味，柔软丝滑，绝对不落后于买的奶酪棒。

总结：

我用的这个材料差不多可以做15根左右，要是家里模具不够，可以把剩余的放到小盘子中冷藏。

这个磨具一般买芝士片的时候商家会赠送。

如果喜欢吃硬一点的可以冷藏的稍微长一点时间。

熬制的时候可以多熬一会，待到比较浓稠的时候再关火，这样味道比较浓厚。