主打情怀牌的天府可乐，味道也许没变，但时代已经变了

可乐，又名“肥宅快乐水”，因为含有二氧化碳气体而具有独特的风味和口感。这种源自美国的碳酸饮料，从问世以来，一直都受到大家的追捧。而可乐也并非美国独有，在国内市场当中，也有着不少可乐产品。

作为重庆人，最熟悉的，自然就是天府可乐。天府可乐的命名，容易让人将它和“天府之国”联系在一起，而事实上，天府可乐却是正儿八经的“重庆崽儿”。

天府可乐诞生于上世纪80年代，由当时的重庆饮料厂和四川省中药研究所共同研制。那个时候，重庆还未直辖，依然属于四川省，于是就将这款可乐命名为天府可乐。饮料产品的关键元素就是配方，在这一点上，天府可乐有着自己的独特优势。在具体了解天府可乐之前，我们先来看看可乐的诞生。

和许多其他产品的诞生一样，可乐的诞生也是一次美好的意外。一开始，可乐这种饮料是作为药品来使用的，主要用于提神、解乏、缓解头痛，并且不含气体。在一次意外的操作中，将含有气体的苏打水混合到其中，得到了含气的可乐。没想到的是，如此一来，反而让这种药物成为了受人喜爱的饮料。而在这之后，可乐逐渐减少了其中的药物成分，成为了一种单纯的饮料。

可乐的主要成分包括了水、果葡糖浆、糖、食用香精以及其他食品添加剂，而最为关键的，就是其中的食品添加剂，主要包括了二氧化碳、焦糖色、磷酸以及咖啡因。也正是因为这些食品添加剂的存在，让大家对可乐这种饮料持有不同的态度。

因为含有咖啡因，人们会担心可乐将对健康产生影响。因为含有大量的糖，人们会担心可乐将造成肥胖问题。因为含有酸性物质，人们会担心可乐将造成蛀牙并影响骨骼健康。而事实上，目前并没有直接证据表明可乐会产生健康问题。

而且，可乐作为一种饮料，只要是在正常的饮用量范围内，都是不会影响健康的。如果过量饮用，即便只是白水，也会造成健康问题。不过，道理大家都懂，但是很多时候，心中依然会有一些担忧。

天府可乐的特别之处，就是在一定程度上为大家排除了顾虑。天府可乐的配方里，采用了天然的中草药成分，这也正是来自于四川省中药研究所的成果。一旦将中药成分注入可乐之中，在大家的认知当中，原本可能存在的一些不健康的因素，也都不再重要。

据了解，当时的天府可乐配方，还能够有效抵抗黄曲霉素。黄曲霉素是一种剧毒物质，并且被世界卫生组织划定为1类致癌物。有了这样神奇的功效，天府可乐简直就被吹成了“神仙水”。与此同时，天府可乐也迎来了自己最为辉煌的时刻。

根据相关资料记载，天府可乐在1981年正式面世，逐渐打开市场。在1985年，当时的国家领导人在视察重庆的时候，恰好喝到了这款可乐，对它赞不绝口。不久之后，经过了国务院机关事务管理局的严格审验，天府可乐被确定为国宴饮料，成为了“一代名饮”。

到了1988年，天府可乐已经成立了中国天府可乐集团公司，其下属的灌装厂达到了108个。产能的进一步增加，是因为天府可乐已经占据了此时中国可乐75%的市场份额，产值达到3亿元。而天府可乐也不仅仅是在国内叱诧风云，甚至将自己的势力范围拓展到了可乐的发源地——美国。1990年，通过日本风间株式会社的代理，天府可乐进入了美国市场。

看起来，天府可乐的发展只能用一帆风顺来形容了，可是，这却就是它所能到达的顶点，而顶点之后，天府可乐迅速坠入低谷。

从1994年和百事可乐合资，一直到2010年与百事可乐分道扬镳，前后16年的恩怨情仇，让天府可乐这一品牌几乎绝迹。到了2016年，天府可乐宣布复出，这个沉寂多年的可乐品牌才终于重新回到大家身边。

关于天府可乐和百事可乐的合资，原本应该是强强合作，共创辉煌，可偏偏就事与愿违。在和百事可乐合资之后，天府可乐究竟经历了一些什么？这个问题，我们只能从一些相关新闻报道当中窥探一二。而比较可靠的说法就是，当初百事可乐与天府可乐合资，其目的并不是想要把天府可乐做得更好，只是为了寻找一个进入中国市场的突破口。

当时中国的经济环境，对于外资的把控还非常严格，而与中国品牌合资，就是一种最好的合作形式。其实，在百事可乐之前，另外一家饮料巨头——可口可乐也一直期盼着与天府可乐“联姻”。而百事可乐作出了扶持天府可乐的承诺，反倒是后来者居上。据说，这件事让可口可乐“郁闷”了很久。天府可乐以为自己捡到了宝，却没想到自己未来的命运会如此凄凉。

在与百事可乐合资后，百事可乐就名正言顺地占据了天府可乐遍布全国的联营工厂以及销售网络，而天府可乐却开始出现巨额亏损。原本制定的至少50%的天府可乐生产量，因为难以为继也逐渐缩减，百事可乐则乘机上位。持续的亏损和减产之后，天府可乐也就从中国市场当中消失了。

在2006年，天府可乐将自己手中剩余的所有股份以1.3亿元的价格出售给百事可乐，而这笔钱根本还没到天府可乐手里，就直接被债券银行给收走了。从1994年到2006年，在经过了12年的合资之后，天府可乐和百事可乐的合作关系宣告结束。天府可乐曾经想要实现更好的发展，到最后，却是一无所有，产品、市场、品牌、设备、资产，所有的一切都没了。

原本以为天府可乐就此成为历史，只能存在于大家的记忆之中，万万没想到，在2008年，天府可乐开始以公函的方式，向百事可乐索回天府可乐的配方以及品牌。在公函无效的情况下，最终只能对簿公堂。在经过了长时间的诉讼程序之后，在2010年，经过法院宣判，天府可乐成功收回了属于自己的品牌和配方工艺，之后的2013年，“天府可乐”这一商标也成功回归。

虽然拿回了属于自己的核心品牌和工艺，但是此时的天府可乐却没有立刻开始生产，因为条件不具备。2016年，在寻找到新的投资者后，天府可乐宣布正式复出，曾经熟悉的红底白字又回来了。按理说，重新回归自然是一件好事，但是重新出发的天府可乐，似乎还有些摸不清门路。

在天府可乐沉寂的这段时间里，中国的饮料市场已经发生了巨大的变化。在可乐领域，可口可乐和百事可乐早已成为行业的领军人物，虽然也有其他可乐品牌，但是都无法对它们构成威胁。

这个时候，天府可乐带着情怀回归了。要说情怀，天府可乐的确是有这个资本的，对于很多人来说，天府可乐就是小时候喝的味道，而这种味道已经缺失太久，暂且不论它是否还是当年的味道（反正我当年没喝过），但是看到这似曾相识的包装，还有记忆里熟悉的名字，就已经能够激起大家的购买欲望了。

不过，有一个问题出现了，那就是天府可乐的定价。在一众可乐都定价3元的情况下，天府可乐零售价格却是4元。虽然也并不算很高，但是却和其他可乐形成了明显的价格差距，消费者在购买的时候，总还是会需要考虑一下的。你说要卖情怀，但是这个情怀可能也就在第一次购买的时候会有点作用。

抛开价格，咱们来尝味道，毕竟这是一款饮料，还是得实际喝过才有发言权。在天府可乐的配料表当中，大部分都和其他可乐一样，只有一个特别，那就是植物性原料，里面包括了白芍、地黄、当归等。这个其实是一个非常符合当下消费者的心理需求，在“可乐泡枸杞”的伪养生潮流下，主打中草药配方的可乐，应该会是大家喜闻乐见的。

从实际口感上来说，会有淡淡的中草药的味道，但是并不是特别明显，这种成分毕竟是少数。另外一方面，在含气量上，天府可乐明显要低一些，喝完之后，打嗝的现象不会那么明显。甜度上，也要少一些，这就意味着它所含热量会更少，但同时也没那么刺激。

其实呢，从饮料产品的本质上来说，可能也就是大同小异，而且这个是比较看重个人的偏好的。在饮料更加畅销的夏季，或许大家会喜欢更加刺激的汽水口感，而稍显寒冷的秋冬季节，温和一些或许会更好。

天府可乐是回来了，但是单单靠情怀是不足以撼动饮料市场的。那么，天府可乐就需要发挥出自己的优势，这才有可能成功突围。而天府可乐的优势是什么呢？是中草药配方还是国产品牌？这两个都可以是，但还无法做到绝对的竞争力。

看一看其他的竞争对手，可口可乐的主要竞争力是什么？是饮料的味道吗？并不全是，而是由它所开创的一种可乐文化，这才是它的核心价值体现。而我们的天府可乐，也需要找到属于自己的文化，并且需要以现在为起点，不要总是想把过去的光环顶在头上，那些都已经是过去，天府可乐需要做一个全新的自己。