户外厨神怎么练成?全靠这些神级炊具

2019-06-26 12:13:30 249点赞 2147收藏 157评论

有时身在户外好几天,想吃顿可口的大餐还是要靠自己。

户外厨神怎么练成?全靠这些神级炊具

炊具的好坏直接影响食物的品质和体验,身为资深吃货怎么能忍?

此外,面对自重沉的炊具,时刻带着也是负担;有些炊具则导热巨慢,又累又饿的关键时刻,也只能眼巴巴等着水开,活活把人憋的没脾气……

户外厨神怎么练成?全靠这些神级炊具

所以,今天就和大家聊聊各种类型的户外炊具。

户外炊具的分类

常见的户外炊具按照形态基本分为两类:杯型盘型

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杯型炊具一般用来煮粥、煮面、做汤用,或者时不时充当下水杯、洗漱杯。

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盘型炊具一般用来炒菜、煎蛋、烤肉使用,往往和杯型锅搭配,充当下锅盖。

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如果按材质分类,则有不锈钢、铝合金、钛制三种。

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不锈钢炊具

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不锈钢炊具特别皮实耐用,价格也比较便宜。在户外各种被虐,或磕磕碰碰都不心疼。

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不过不锈钢炊具过重,现在基本都用来当餐具,和其他材质组合用,全套不锈钢炊具过于压包,增加负重。

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不锈钢炊具的导热性不如铝制和钛制,受热不匀很容易烧糊,新手不建议入手。

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Stanley 10-01290 不锈钢烹饪套装

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内置两个可折叠隔热杯和一个不锈钢煮锅,户外烧水煮茶煮咖啡都适用;锅盖自带排气孔,可直接放烤炉上使用;可折叠把手,收纳可固定锅具,不易松散。

stanley不锈钢烹饪罐成人锅具套装0.7L户外旅行便携餐具197元天猫精选去购买

BRS BRS-TS07 不锈钢烧水壶

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SUS304 食品级不锈钢材质,有0.65L 和 1.1L 两种容量版本可选。

BRS兄弟捷登 BRS-TS07 不锈钢茶壶 水壶 茶道55元淘宝精选去购买

铝合金炊具

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铝合金要比不锈钢轻太多 ,背着满山跑也没负担;铝金属本身导热快,做饭烧水更迅速。

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为了增加耐用性、方便清洗,很多铝合金炊具自带防粘涂层,煎蛋烤肉都更容易控制火候温度。

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不过铝合金耐造性不如其他俩,但胜在便宜、轻量、好操作,新驴入坑首选!

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BRS T15A 防风炉锅具套装

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适合新手一步到位的炊具套装,包含气罐、炉子和两个锅具。锅具使用铝合金,把手可折叠并设计隔热层;气罐和炉子可收纳锅内,不占空间。

BRS-T15A 防风炉套装 单人双人折叠便携超轻户外野营野炊炉具炊具225元淘宝精选去购买

火枫 盛宴3 折叠手柄野营套锅

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火枫野营炊具套装,包含 0.9L 小锅、0.7L 中型煎锅和 1.5L 的中锅,赠 2 个小碗、百洁布和饭铲。

火枫正品盛宴3户外野营2-3人便携套锅炊具锅具 折叠手柄野营锅227元天猫精选去购买

BLACKDEER 四合一套锅

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阳极氧化铝材质锅具,耐高温耐腐蚀,不易粘锅好清理;四合一的组合足够 2~3 人户外烹饪使用。

黑鹿户外四合一套装锅 野炊锅具野营便携式野餐用品野外水具汤锅398元天猫精选去购买

钛制炊具

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高富帅请入手!钛制炊具集合了铝合金和不锈钢的大多数优点:重量轻、硬度高、耐腐蚀、不生锈、热传导性佳、质感出色……

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尤其重量是三者最轻!同一个款式的炊具,钛制要比不锈钢轻约一半!背着完全没负担。

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但钛炊具容易产生热点,做煎炒时和不锈钢相似———容易糊锅。另一方面,由于壁身非常薄,烧水贼快,户外煮面煮粥省时省燃料。

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钛炊具价格小贵,不过综合起来的话,还是一笔非常值得入手的投资。

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KEITH 单层折叠钛杯

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可直接放在明火上加热,上手够轻导热还快;折叠握柄收纳方便,放包里不占空间;接口使用特殊焊接工艺,使用不烫手不烫嘴。

Keith铠斯折叠水杯 便携户外杯子纯钛水杯 可烧水野营钛杯单层杯109元天猫精选去购买

SNOW PEAK 钛制锅碗

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雪峰是钛制炊具最出色的品牌,外形延续日式审美,重量轻质感极佳;套装包含 2 个汤锅、1 个煎锅,可折叠打包;汤锅可放一个 G3 炉子。

Snow Peak 钛制锅具(3件套)345.02元亚马逊中国去购买

KEITH 折叠柄钛制锅碗

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包含两个汤锅一个煎锅,煎锅可充当锅盖使用;汤锅兼容 G2、G3 两种型号炉具,收纳一起不占空间;厚实的折叠把手,握持牢固不烫手,使用方便。

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本文经MAX户外精选授权转载,原标题《户外厨神怎么练成?全靠这些神级炊具》,作者:王主任,未经允许请勿转载。

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