初尝大妈网红—火鸡拌面,毫无防备的辣!
前言:
说起来火鸡面也可以算是大妈家的网红。在好价频道,隔三差五就会出现火鸡面的好价推送。
楼主是个固执的人,一般来说,习惯了吃什么就一直吃什么,根本没有兴趣尝试各种各样未知口味的所谓“网红”(出去吃饭也是如此,基本认准了那么几家死磕到底 )。所以正常来说,楼主根本就不会去买这货——包括大妈屡次推送的螺蛳粉、白花蛇水,楼主一般都是视而不见的。
但是故事往往因为各种机缘巧合才会发生。
今年双十一楼主实在不知道买点什么,恰好又刷到了这货,于是小手一抖,就下了一单。
讲道理发货速度还可以,但是物流真的很慢。东西到手,自然是迫不及待地尝试一下。
烹制:
一份三包,包装哔格非常高 ▲
红与黑,楼主的第一反应自然是大汉王朝!肃穆的黑色,加上Q版的字体,左下角再配上一只小黄鸡,单就包装来说,让人非常有购买的欲望——楼主也是看了包装,觉得非常“高级”,所以小手才抖了一下
盒子采用侧面掀盖设计,不得不说,打开后展示出来的这些东西,跟外包装形成了鲜明的对比。如果说外包装值10块,那么里面的小包装则显得有些廉价——尤其是这包位于正中间位置的红色辣粉四散的麻辣花生包。
盒盖上有关于吃法的简单介绍 ▲
介绍简洁,却又详尽介绍了操作步骤,从排版到介绍,都没有什么毛病可以挑剔。反正楼主这种从没吃过的Low B 也只是大概瞅了几秒钟就对整个操作过程了然于胸了。
全家福就是这样 ▲
上排自左至右:芝麻包-香辣花生-麻辣花生-紫菜蛋汤包-酱料包。下排就不做介绍了。
面条特写一张 ▲
纸包装最大的好处就是可以完美保护苗条,防止其在暴力的快递之后变得七零八落。面条呈灰白色,不是那种光滑的质感,感觉上有一点点糙。楼主南方人,对面条描述比较外行,见谅
烧水,等水沸腾下面条 ▲
苗条长度超过奶锅直径。不过没有关系,就这样斜靠即可,下部面条受热后很快就会变软,然后上部裸露部分自然就到了水里。
顺便推荐一下大妈家推送的火锅筷 ▼
无论是吃火锅还是下面条都是非常好用的工具。要说有什么不好的,大概就是材质,实木的筷子保存不当容易发霉,且不可以用洗碗机清理。
如果各位也打算用奶锅煮面条,那么在加热过程中一定要注意控制火候,防止泡沫溢出
按照提示,楼主加热时间大概在 7分半到 8分钟之间。可以看到,面条已经相当柔软 ▲
浇上酱料包,这也是这碗面的核心部分 ▲
酱料在浇上去的时候,楼主闻到了一种熟悉的味道……
楼主回忆了一下,就是日清这款 UFO炒面中鱼香肉丝风味的酱包的味道
不过,这么多种口味,其实楼主不太喜欢这个鱼香肉丝口味……
应该说酱料包的分量还是比较足的,楼主只用了四五秒钟,就把面条拌得非常“有食欲”了 ▲
真的只是随便拌了一下,可见酱料之充裕——对了,楼主把整包都倒进去了。
撒上芝麻-倒入麻辣花生-倒入香辣花生-还有一个卤蛋 ▲
就这样,大概10-15分钟的功夫,一碗火鸡面就出炉了。
楼主还得自己加料——一包乌江榨菜(小包淡榨菜),一根双汇肠 ▲
口味:
楼主不算极度嗜辣,但是对辣味的 承受能力应该也算是还可以的——至少跟湖南的同事出去吃饭,完全不需要人家在口味上对楼主有一丝丝的迁就。
这是楼主第一次尝试火鸡面,也不知道这货的特色究竟是什么。看着有人的色泽,软糯的面条,饥肠辘辘的楼主自然是猛吃一大口,并且还顺手给自己夹了好几块油炸干辣椒……
写到这里,想必大家都知道楼主要表达什么了
真的是没有一点点防备啊,这货还是挺辣的,而且不是那种让你满嘴感觉到辣味的辣,而是舌头局部有针扎感的刺痛辣 三四口下去,楼主就开始流鼻涕了
朋友们,大妈是很贴心的啊!小编们给我们准备了一整套完整的食物!
吃辣的,吃油腻的,配上乌龙茶真的是绝配!最好是冰镇的,哪怕是冬天
辣,这是楼主对火鸡面的第一印象。楼主事后了解了一下,不辣可能就不是火鸡面了……
面条的话,比较 Q,较劲不错,但是咀嚼难度不高,属于口感比较好的那种;料包的花生一般,香味并不浓郁,跟包装一样的廉价感;卤蛋没什么亮点,也就是小点一块一个,大妈囤货价五毛甚至三毛一个的东西。
再说回辣味。
楼主个人不是很喜欢那种类似于辣精带来的局部刺痛辣感(不要跟楼主讲辣味形成的原理,这个楼主懂 ),更喜欢比较醇厚的满嘴的辣味。在这点上,这款面令楼主不是太满意。从辣味的绝对值来说,在楼主有心理准备之后,其实也可以接受,不过并不享受那个过程。吃完后持续分泌口水约摸三五分钟。
如果一定要说值不值,那么活动价买回来试试,楼主感觉还是可以的。但是如果问楼主会不会持续购入,可能楼主不会。当然啦,口味的事情,过于主观,楼主只是说出自己的感受。
分享就到这里,感谢各位阅读。祝各位吃得开心
房不说
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realkafull
看起来想念的这个面条和他家的重庆小面是一样的
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不要叫我琛哥
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