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天冷了,儿子嘴馋想吃它,放点年糕简单一炒,比烧烤还馋人

颜小厨美食 20-12-06 关注

创作立场声明:原创

用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

天冷了,儿子嘴馋想吃它,放点年糕简单一炒,比烧烤还馋人

天冷了,儿子嘴馋想吃它,放点年糕简单一炒,比烧烤还馋人

最近是冬天最寒冷的时候了,天气一冷,人的胃口就变好,除了添衣保暖,适当吃一些牛羊肉来增强机体抗寒能力之外。就喜欢吃香气美味的食物,今天儿子嘴馋就说想吃烧烤,刚刚好家里有香肠和年糕,就安排了孜然香肠炒年糕,简单一炒比烧烤还要馋人,一上桌三两下就光盘了,儿子说太美味了。

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这道孜然香肠炒年糕烧烤不管是大人还是小孩都特别喜欢吃,少油味香,口感软糯Q弹,好吃又解馋,简单无难度。家里有小朋友的,不妨在家也试试做给孩子吃吧,好吃又简单,你们一定要试试呀!

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【孜然香肠炒年糕】

食材:芝士年糕200克,烤香肠3包,鸡精一勺,孜然辣椒粉一勺,孜然粒一勺,老抽一勺,白芝麻一勺,香菜末适量,食用油适量。

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烹饪方法:

步骤一:首先把香肠两面改花刀,各划3刀即可。香肠我选购那种烤小香肠,口感比较Q弹好吃。

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步骤二:锅中倒入清水大火煮开,倒入芝士年糕焯水3-5分钟,焯熟捞起备用。

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步骤三:炒锅中倒入适量食用油烧热,放入香肠炒一两分钟,这样口感会更加的香。

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步骤四:倒入芝士年糕翻炒2分钟左右,待表面有点微焦后。

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步骤五:加入一勺鸡精,一勺孜然辣椒粉,一勺孜然粒,一勺老抽调味,翻炒片刻。

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步骤六:撒上白芝麻、香菜末点缀,翻炒均匀即可关火出锅。

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步骤七:这样做出来的年糕软糯米Q弹、加上香肠孜然粉的味道,简直比烧烤还要好吃,而且做法简单,你们一定要试试呀!

小提示:

1、孜然辣椒粉是微辣的,如果喜欢吃辣的朋友,可以再适量添加辣椒粉就可以。

2、芝士年糕两面有芝士的,如果不喜欢芝士可以选择普通年糕即可。

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