为什么开放式厨房首选集成灶？我的经历给大家一个参考~

厨房是家里最能体现“烟火气”的地方，对于我和我身边的很多朋友来说，做饭倒不是什么难事儿，最烦的是烹饪时的油烟，和做饭以后繁琐的打扫过程。我们家现在是开放式厨房，格局是我很喜欢的，就是有个问题，做饭产生的油烟没有了厨房墙的阻隔，直接在客厅飘。一款超强的吸油烟机就显得尤为重要。

过去，我们家里用的都是传统的油烟机。然而，炒过菜的人都知道，炒菜时，就算是开了油烟机，还是会有油烟味，如果炒一些类似洋葱、辣椒这种刺激性的食物，炒菜的人很可能就会被呛得鼻涕一把泪一把，这就说明，家里的油烟机并不能满足我们对吸油烟的需求。

最近几年，集成灶好像一下子火了，我身边也有几个朋友在新房装修的时候选了集成灶。这段时间我也在看，就问了下他们，得到的统一反馈都是吸油烟能力吊打油烟机。我上网查了下，无论是什么设备，吸油烟的原理都是通过负压把油烟吸走，传统油烟机因为吸烟口在头顶，距离油烟产生的位置很远，油烟自然会飘走，就无法尽数全吸。而集成灶的特点就是低空近吸，在黄金控烟区把油烟吸走。

嗯~这么一看，确实有理有据。根据朋友们的推荐和我自己在京东、天猫的甄选，锁定了亿田的集成灶。由于平时的烹饪习惯，蒸、烤对我来说都是“刚需”，恰好今年蒸烤独立S8E新品上市，就初步锁定了这款。选是选好了，但毕竟是一笔“巨款”，我还是决定去线下门店看看。

找到了一家门店，在离我家不是太远的建材市场，门店很敞亮，一进去就有店家小姐姐笑脸相迎，亲切得很。小姐姐问我有没有已经看好的型号，我说想要一款带蒸烤功能的，她果然也是推荐我选的那款S8E。

小姐姐着重给我演示了我最最关心的吸油烟效果，如下图：

果然，在油烟刚冒出来的时候，烟机配合上方的挡烟板，油烟就迅速被吸走了，。第一次感受到低空近吸的威力，觉得还真的挺神奇的，完全颠覆了我对于吸油烟的认知。小姐姐说，其实我刚才问到清洁问题，油烟吸得这么干净，机身本身就几乎挂不了什么油污，清洗自然容易。

除了强大的吸油烟能力，它的其他方面的性能也让我很满意。

首先颜值非常能打，是我看了这么多集成灶里面，最喜欢的一款。开放式厨房，除了吸油烟，对于厨房的颜值要求也非常高。因为和客厅相连，厨房的颜值直接关系到整个家的美观度。我虽然不是纯颜控，但是对于好看的东西还是没有什么抵抗力的。这款S8E整体给人很高级、很简约的感受，百搭的黑色，能适配大部分装修风格。

另外它非常节省空间，让厨房不再杂乱。因为集成了烟机、燃气灶、整箱、烤箱等，节省了原先预备放蒸箱和烤箱的空间。烟机最顶部，还可以放调料瓶，整个厨房就显得非常整洁。不会像之前家里因为电器和瓶瓶罐罐太多而显得厨房杂乱。厨房整洁了，一进门就感觉很清爽，这才是我想要的开放式厨房，哈哈。

再说下它的功能。这款集成灶非常吸引我的一点就是蒸烤独立。大蒸箱+小烤箱的配置，非常适合我家的烹饪习惯，应该是亿田调研过，大部分中国家庭都喜欢这样的搭配。独立的蒸箱和烤箱，可以同时进行蒸烤，而不是非得一个一个来，这样就大大节省了做饭的时间，大概15分钟吧，就能做出一桌子菜。对于我这种没耐心的人来说太适合了，哈哈。

燃气灶一级能效，有足足5千瓦的火力，能最大限度利用燃气，不浪费。灶头看起来很厚重，我试了下，坐锅很稳，不会晃，煲汤不用担心洒出来。

因为是做了功课才过来的，所以整个选购过程并没有耗费太长时间，直接就买回去了。总结一下，开放式厨房最需要关注的就是两点：一是油烟，二是美观，亿田S8E集成灶统统都满足了。有了这款集成灶，厨房不再需要那么多电器，告别了杂乱，整个空间非常敞亮；油烟吸得干净，不会屋内乱窜，油污问题也顺带解决了，更整洁。希望我的经历可以给同样开放式厨房的朋友们一些参考。