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萝卜不会吃,教你这个做法,1周5次吃不够

傻姐爱美食 10-12 13:43 关注

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。霜降过后,天气越来越冷,又到了吃白菜、萝卜的季节,这可是北方人冬天的主要蔬菜,真正的做到了“冬吃萝卜”这句话。萝卜除了有丰富的营养还有药用价值,秋冬季节常吃,可以预防感冒,有“小人参”称号的蔬菜是秋冬最好的滋补美食。吃萝卜的季节自然做法也很多,不然怎会吃一个冬天也吃不腻,除了可以当水果生吃,做萝卜丸子、萝卜丝饺子、腌萝卜、做萝卜干等等,随便一个做法都比吃肉还香,你最喜欢萝卜的哪种吃法呢?


萝卜不会吃,教你这个做法,1周5次吃不够



在我们当地主要吃青萝卜,价格比白萝卜便宜一点,基本是1-2元一斤,贵一点的就是水果萝卜,吃着一点也不辣,脆甜可口,大家当地萝卜多少钱一斤呢?今天和大家分享个萝卜丝的新吃法,不包饺子不蒸包子,加两个鸡蛋简单一做,就变成美味早餐,香软可口,我家一周吃5次,孩子也超级爱吃。


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先把萝卜清洗干净,用擦丝器擦成最细的丝,如果萝卜丝比较长,可以剁几刀,接着打入两个不笨的鸡蛋。萝卜丝不需要焯水的,就算用它包饺子也不用焯水,只需要加点盐,把水分腌一下就可以,焯水会损失萝卜里的营养元素,吃起来也不鲜了,大家有焯水的习惯吗?


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再加入一勺面粉,适量盐,少量蚝油,顺着一个方向搅拌均匀,搅成厚薄均匀的面糊。萝卜里的水分和鸡蛋液足够把面粉搅拌开,所以不需要加一滴水的,如果面粉加多了,可以再打入一个鸡蛋,这样做出来的面食蓬松暄软,不会像加了水一样容易发硬,吃起来更是比加了水的香软百倍。


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电饼铛预热,也可以用平底锅,锅里刷上一层油,用勺子把面糊均匀的舀入锅中,按成圆饼形状,表面撒点芝麻,煎至定型后翻个面,两面金黄装盘盛出,好吃的萝卜丝早餐饼就做好了,香喷喷的连吃3个都不过瘾。这种早餐做法也不需要早起,8分钟就能搞定全家早餐,成本3块钱都用不上,真是省钱又营养,没吃过的,强烈推荐大家做一次尝尝,保证吃一口就上瘾。


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早餐吃几个萝卜丝饼,再喝上一碗粥或者豆浆,比油条可好吃多了,在冷的冬天吃完也不觉得寒冷了。特别是家里有孩子的,经常吃点萝卜,可以增强免疫力,促消化,大人常吃保护皮肤,它的维C含量是苹果的8倍之多。除了可以做早餐饼,萝卜丝疙瘩汤也非常好喝,比西红柿疙瘩汤还要鲜美,还可以腌点萝卜丝小菜,喝粥的黄金搭档,炒菜可以做个萝卜丝炖大虾,清炒萝卜丝等等,一周七天都能做出不重样的美味。早餐饼就分享到这里了,大家如果有更多萝卜简单又美味的做法,欢迎留言分享,让更多朋友受益。您的收藏、转发、点赞是对小编最大的支持。

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